壹時 Yesnews

再次回到香港飲食分享，過去週末天氣明顯轉涼，可有令大家胃口更加蠢蠢欲動？ 其中，大閘蟹絕對老饕今秋重要目標之一，今天就介紹灣仔 上海佬餐館 的蟹粉美食！ 位於灣仔杜老誌道的上海佬，格局暗黑別富情調...

坊間有很多做牛肋條的方法，大多是用紅酒或茄汁來炆，其實還可以用這個清湯的方法，出來的效果就像清湯牛腩一樣，又清又甜。 這個一煲過的做法又簡單又方便。 材料： 牛肋條一磅 水1L 白蘿蔔半條 鹽適量 月桂葉3片 花椒八角...

天氣涼了很多，秋意愈來愈濃，大家要添加衣物，保重身體呀！ 這個天氣最適宜開始進補。雞酒有行氣活血、滋補強身、驅風去瘀等功效，適合身體虛弱、手腳冰冷之人服用，最為見效。 除了是產婦坐月時分食用湯水，也適合一家大小於秋冬...

年紀大了才明白健康非必然，現在慢慢改變自己的生活習慣都未算太遲。 首先試從飲食著手，禍從口入，最近開始控制食欲，低鈉低糖少油，除了有效減磅，亦有助減輕內臟的工作量。 油除了一般大家認識到的olive oil是比較健康的...

漢堡包吃得多，但是港式漢堡包你又吃過了嗎？對於理大學生，日常除了吃Food Court外，必要提及的是位於紅磡，離宿舍很近的時新快餐店。 從紅磡火車站出發走過那悶熱的隧道，經過天橋，到達時新快餐店前。不知為何，總覺得紅...

近來吃過幾個地方，不是非常超值就是很有特色，因此也寫多了一點餐廳食評。 這次我是在晚上來到這裡野餐，誰說野餐一定要在日間進行？ 位於LKF Tower 5及6樓，Bloom 就是用餐的地方。坦白說一直以來都認為這裡是喝...

薯仔和粟米，是大眾朋友，也是開心拍檔。 在日本，就流傳這樣一個粟米+薯仔的食譜。 因為簡單易做，咬落啖啖粟米，薯味爆燈，故此吸引了過千人試做過！ 果然，一口一個宵夜不錯！ 材料： 馬鈴薯 (薯仔) &nbs...

想當日去韓國，病到五顏六色，一直都未有試過韓國的炸雞與啤酒，真有點飲恨。 當日想：「下一次去韓國，一定要吃到一次韓國的炸雞與啤酒才行。」 但......時間表總是滿滿的，要再去韓國，相信要再排一排期。 有見及此，好友帶我...

材料 : 中蝦    5隻 蜆        10隻 （連半邊殼） 蟹柳     3條 蛋       ...

10月限定　創意冬甩甜入心 甜品控又是時候出動！沙田凱悅酒店Patisserie餅店近來炮製了5款美味鬆軟的冬甩，傳統的肉桂和檸檬味都有供應，口感外脆內軟，教人吃不停口。而看似普通的朱古力味原來內有乾坤，一咬即嚐到濃濃...

舌尖上的法式風味　Winebeast秋季餐牌登場 來到10月，灣仔法式小餐館Le Bistro Winebeast亦換上了秋季新餐牌。前菜醃三文魚綴以清爽的小紅蘿蔔仔、澳洲青蘋果，配上Cave des Tilleuls...

很多人都愛吃牛扒，但就對所吃的部位卻一知半解。其實牛隻的不同部位都各有獨特的質感，一起來看看。 ●     Chuck 牛肩 由頸到肋骨的部份，由於經常運動到，肉質較硬，含有許多筋和大塊脂肪，價錢亦...

「香港人咁忠貞嘅？」今日17:50抵達apm一田「蛋黃哥主題Cafe」，門外只有16人排隊。 莫非人人也掛念著…...陪伴我們剛剛好一年的KUMAMON Cafe？ 所以即使蛋黃哥人氣高企， 個個也不似我...

Facebook、Instagram的興起讓大家熱愛將自己生活的一面放到網絡上一起分享，而有一群人，在Facebook、Instagram流行之後也隨即活躍起來－就是Foodie一群了。 對於他們來說，食就是他們最大的...