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 材料350g 蝦仁1塊 方包1隻 蛋黃調味料0.5 tsp 鹽0.5 tsp 蒜粉1 tsp 粟粉0.5 tsp麻油1 tbsp 蛋白炸皮40g 麵包糠1 tsp 麻油1 tbsp 菜油烤焗時間溫度氣炸鍋：攝...

Video: https://youtu.be/bithZ_Yr-Mc材料[按下圖片放大]250g 蝦仁1塊 方包1隻 蛋黃調味料0.5 tsp 鹽0.5 tsp 蒜粉1 tsp 粟粉0.5 tsp 麻油1 t...

昨日比自己半休息日，然後到6pm突然醒起要煮晚餐好彩我事先將蝦融雪，本身打算蝦仁炒蛋但又記起滑蛋蝦仁飯係茶餐廳版那種那個滑滑蛋汁，都係有d肉有d蛋有個汁加個生粉芡咁囉30分鐘又掂我想話其實用冰鮮蝦都係好ok，但你要識揀唔...

材料：免治豬肉         150g洋蔥                 1個翠玉瓜             1條薑茸                 半湯匙醃豬肉碎：鹽              1/4茶匙糖   ...

 18雞中翼1個 洋蔥 | 切件2條 紅蘿蔔 | 切件2條 蔥 | 切段450g 薯仔2tbsp 蒜蓉2tbsp 紅蔥頭粒200ml 雞湯12粒 芋絲醃料1 tsp 糖1 tsp 蒜粉2 t...

100ml 水 40g 中筋麵粉10g 粟粉1/4 tsp 鹽 2 tbsp 蔥粒餡料：2 蛋 40g 芝士 40g10 g 肉鬆  10 克1 tbsp 蛋黃醬2 tbsp BB...

INGREDIENTS400 克免治豬肉（或五花腩切粒）2 杯時菜（西蘭花）0.5 棵鹹菜，切粒（非必要）2 隻溏心滷水蛋，切半3 湯匙紅蔥頭粒2 湯匙蒜蓉2 大碗白飯鹵水汁2 tbsp 印尼甜豉油25g 冰糖2 八角...

有d食物總要久唔久食一次而呢個我真係無年做幾次春天心情不爽、夏天想食沙律味食物、秋天開始淡淡愁緒、冬天依靠食物取暖都會想起佢！佢對我來講都一段歷史一次好普通餐廳食過就難忘佢姿態動靜，於是就自己研究最後就發現.....原來...

 近來成日想食玉桂味食物，總係囉囉孿咁其實我有整過玉桂包但都未止到癮早幾日無所事事諗起呢個西班牙油條就上網睇食譜，睇到一個容易成功既於是乎就動手整，包包聞到味就問我整乜？我話：西班牙油炸鬼！佢就好好奇咁坐晌度等食我知我個...

材料 （4人份量）1隻 燒鴨500g 冬瓜2瓣 蒜頭2片 薑片湯料400ml 雞湯200ml 水2條 蔥2粒 八角做法[詳細步驟請看短片]Video:1 將燒鴨起骨，鴨肉切件2 將鴨骨、蒜頭、薑片和湯料大火煮滾，轉細火燜...

莧菜可以清熱解毒，多數配以上湯再加入皮蛋煮出來的湯非常鮮美，今天多加些廋肉，簡簡單單有肉有菜有湯有足夠營養材料：莧菜1斤，豬肉4兩，皮蛋3隻，咸蛋2隻，蒜頭半個，薑數片醃料： 鹽1/4茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，米酒1湯...

今次又攪攪震，攪下三文魚用烘焙紙包住焗，三文魚油脂高焗出來效果係最好的 材料：三文魚一件，蘆筍數支，檸檬2片調味料：黑胡椒粉少許，蒜粉少許，鹽少許做法：1. 把所有材料洗淨，蘆筍根部硬皮削去，把硬部分切去後再切半後鋪在烘...

留家抗疫期間，最苦悶就是每天重複的家務... 但是否後悔提早與姐姐完約？管案是不會，始終留多個外人在家，感染風險會增高，後來的外傭群組感染證實了這想法。另一個遺憾，是大幅減少與朋友相聚的機會，很多位好友都沒有機會慶生；像...

Happy Weekend to HKers! 難得一個天氣與心情皆晴朗的週末，甜魔媽媽決定的起心肝，好好補記上週末兩口子在港麗酒店的 鋼婚紀念日 Staycation；當時除了疫情限制了堂食，又遇上三號風球，份外深刻難...

材料： 700g 無骨無皮三文魚扒 1個 中型洋蔥 3 tbsp 中筋麵粉（或粟粉） 1/3 杯（標準量杯單位）水牛芝士碎 （或芝士片1－2塊） 醃料： 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜...

Good morning 包經理未起身，Me time當然整個早餐比自己食啦啦啦 雖然今日星期六但邊度都唔去得真係有點周身唔聚財咁 唯有整一個層屬於自己早餐開心下 煎雞蛋薯餅加蔥真係好好食 ...