Good morning


包經理未起身,Me time當然整個早餐比自己食啦啦啦


雖然今日星期六但邊度都唔去得真係有點周身唔聚財咁


唯有整一個層屬於自己早餐開心下


煎雞蛋薯餅加蔥真係好好食


Come on🎤🎧

今天週末 集體失憶的週末

連胸襟都可擴闊 連寂寞也都快活

多得週末 無需思想的週末

無須將冰水再潑 無願望也可過活

我喜歡週末


咩事星期六都要人寫食譜呀你哋。哼~


#stayhome

#withme

#recipes







薯餅 potato rosti    2人份量


薯仔      1大個或2個


雞蛋    1隻


鹽及胡椒    少許


沙律醬    2茶匙


片粟粉或生粉   2茶匙


另備   雞蛋2隻


做法:


薯仔刨粗絲,加鹽、胡椒、沙律醬、雞蛋撈勻





加入生粉或片粟粉撈勻





煎pan加油將薯絲加入,再將薯絲做成圓型


厚身少少會較好(如圖)





兩邊煎到金黃色就中間用圓形模或工具吸出一個中空圓圈





再打隻雞蛋入去,用中火烘熟雞蛋


相蛋黃快熟d可以放入焗爐用200度焗3-5分鐘


有心機就慢慢烘熟,食時配蔥好好食的





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