巴金森氏症是常見的神經退化性疾病,有一些名人曾經為其所苦,像是音樂家李泰祥、電影「回到未來」美國影星米高福克斯,前重量級拳王阿里等,都是巴金森氏症患者。患者主要症狀包括:四肢發抖、走路小碎步、吞嚥困難、不常眨眼等。中醫認為巴金森氏症多與肝腎不足、體內痰瘀相關,可以採取針灸治療的頭皮針、體針刺激活化腦部,以及推荐食用藥膳蒸蛋、水果穀物優酪乳調理。



巴金森氏症成因:多與腦內多巴胺減少,影響身體肌肉運動有關

巴金森氏症可分為:成年輕型及典型的巴金森氏症,前者發病年齡在45歲前,大多與基因異常有關,而後者則多在55-60歲左右發病,原因尚不明。經研究發現,巴金森氏症的患者是大腦黑質組織的多巴胺細胞退化或是死亡,使得腦內多巴胺的分泌減少。由於多巴胺與乙醯膽鹼拮抗之下,可協調身體的動作,故一旦多巴胺減少,肌肉運動的控制就會受到影響。

尤其,當這些神經細胞數量減少至50%,便會開始出現巴金森氏症的症狀,像是四肢靜止時不自主的顫抖、齒輪式的僵硬,後期甚至會走路困難且小碎步、面無表情、吞嚥困難,以及構音障礙(臭乳呆)等情形發生。

西醫治療巴金森氏症,藥物主要以恢復多巴胺的活性為主,避免症狀繼續惡化下去,然而服藥可能會伴隨一些副作用,像是低血壓、噁心、便祕等腸胃道的不適,且長期服藥的藥效時間可能會縮短,若病情持續惡化,則需考慮燒灼手術或腦部深層刺激。



研究發現,巴金森氏症的患者是大腦黑質組織的多巴胺細胞退化或是死亡,使得腦內多巴胺的分泌減少。由於多巴胺與乙醯膽鹼拮抗之下,可協調身體的動作,故一旦多巴胺減少,肌肉運動的控制就會受到影響。



出現巴金森氏症的症狀,像是四肢靜止時不自主的顫抖、齒輪式的僵硬,後期甚至會走路困難且小碎步、面無表情、吞嚥困難,以及構音障礙(臭乳呆)等情形發生。

中醫治療巴金森氏症,多選用補益肝腎、去痰化瘀的藥物

中醫師康涵菁表示,中醫將巴金森氏症歸類於「顫證」、「振掉」,也和「痹症」的許多症狀描述十分相像,大抵認為與肝腎不足相關,並且常挾帶著風、火、痰、瘀。用藥多選用補益肝腎、息風降火、去痰化瘀的藥物,像是補陽還五湯和半夏天麻白朮湯,去做藥物加減。

中醫頭皮針及體針並用 活絡腦部、刺激多巴胺的分泌

另外,針灸治療則多以頭皮針及體針並用,頭皮針主要目的是要活絡腦部、刺激多巴胺的分泌及降低肢體抖動的程度。穴位部分可選用運動區、舞蹈震顫控制區,以及足運感區等位置來進行針刺。體針方面除了可對於僵硬的肢體去做放鬆以外,也可以針刺補益肝腎的穴位,例如:肝俞、腎俞,以及祛風化痰的穴位例如:風池、豐隆。建議巴金森氏症的病人一周至少要針灸2-3次,這樣做不僅能夠改善生活品質,也能有助於舒緩憂鬱焦慮的情緒。

巴金森氏症飲食要訣:少量多餐、選擇高纖食物

由於巴金森氏症後期會出現吞嚥困難的情況,病人會變得不喜進食、日漸消瘦,加上腸胃蠕動速度下降,便會導致便祕產生。經過統計,有50-70%的巴金森氏症的病人會為便祕所苦,因此建議病人可採取少量多餐的方式,選擇高纖食物,避開黏性或是過硬的物質,以免噎到。備餐時可將食物煮的較軟爛,或是搗成泥,反而不建議打成汁,一方面是可能會增加嗆咳的風險,另一方面則是希望病人仍要透過咀嚼來訓練肌肉功能。

中醫師康涵菁推薦以下兩道料理,一道適合巴金森氏症的病人正餐食用,另一道則適合當作早餐或是餐間點心:



適合巴金森氏症的病人正餐食用【藥膳蒸蛋】。(圖/僅為示意)

【藥膳蒸蛋】

材料:天麻3錢、鉤藤3錢、熟地5錢、黃精5錢、石菖蒲3錢、雞蛋3顆。

做法:將藥材洗淨後,放入1000c.c.的水,以大火煮沸後轉小火續煮30分鐘後,將藥渣濾出後放涼備用。將蛋打散後加入藥汁攪拌後去沫放入碗中,加入適量鹽做調味,再放入電鍋中,外鍋加1杯水,鍋蓋保持一點空隙不要緊密,蒸煮完成後即可食用。

功效:天麻與鉤藤可有助息風止痙,減少肢體抖動的情況;熟地及黃精可以填補腎精,搭配石菖蒲可活絡腦部,減緩退化的速度。

【水果穀物優酪乳】

材料:香蕉半根、蘋果半顆、藍莓10顆、杏仁10g、黑芝麻10g、蜂蜜20c.c.、無糖優酪乳1杯。

做法:將香蕉、蘋果、藍莓、杏仁及黑芝麻搗碎後,加入蜂蜜及優酪乳一同攪和成糊狀,即可飲用。

功效:此飲富含維生素及抗氧化成分,有助於緩解腦部退化、穩定情緒,同時也有潤腸通便的效果。


 小碎步、吞嚥困難…巴金森氏症警訊!中醫:吃藥膳蒸蛋、頭皮針刺激活化腦部

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