再來兒童食譜：呃仔食「樹樹」

今個星期個人好起勁，好想整多d唔同既食物去測試個臭包。

佢好黑人憎，我煮得唔好就唔食，但合佢心意時就起勢食！

做媽咪唔可以無進步，亦唔可以煮來煮去都幾味，所以我今星期又好積極想煮乜乜物物比佢。

其實呢……時下畫我會帶佢出街行下，佢最喜歡去ruby tuesday，因為有得畫畫。

又有得食迷你漢堡包，所以佢生日時我都係帶佢去 RT開小型生日會。

除了迷你漢堡包，佢還喜歡芝士西蘭花雞肉長通粉。

就係咁我鎖定目標煮比佢食，昨晚佢食得好起勁，大少爺都讚好味。

因為我又改良過個食譜，將奶同淡忌廉比例更改，奶份量多過淡忌廉，做出來無咁有臊味。

我都覺得好好味，所以又來食譜也～

btw點解西蘭花係樹樹？你懂的，哈～

（如果只做比小朋友，就做細份啲。）

材料：

雞柳  5條

西蘭花   1.5個

蒜頭     2粒 (只需要拍一拍，不需要剁成蓉)

洋蔥      1/2切細粒

醬汁：

淡忌廉  80ml

鮮奶   120ml

麵粉     1湯匙

水       200ml

鹽        少許

長通粉     120g

芝士       隨意

做法：

1. 長通粉先煮完過冷河備用

2. 雞柳用刀拍扁，加少許鹽及生粉撈勻醃30分鐘

3. 西蘭花切件，切細件少少

4. 雞柳煎香後切件備用

5. 爆香洋蔥、粟米及蒜頭，加麵粉用小火炒勻

6. 分3次加入淡忌廉炒勻後加入鮮奶及水

7. 煮滾後放入西蘭花、及雞肉，最後加入長通粉，加少少鹽調味

8. 最後煮至個汁微微杰身便可以熄火(呢個菜式做法不用煮到個汁好杰的)

9. 灑上芝士用焗爐200度焗5至10分鐘或表面呈金黃色

*因為包包有份食，我無加黑胡椒，只比大人既可以加。