吉列牛扒（牛かつ）是指油炸沾上蛋糊和粉漿的牛扒至三成熟，是今年開始流行的新菜式。日本都內好吃的吉列牛扒是少有的，而位於秋葉原的「牛かつ是其中一間最近大受歡迎的吉列牛扒店。店內提供吧檯席和對食坐位（共13席），但店鋪相當狹小，連結賬的位置都沒有。
於假日的晚上六時半到訪，已經有十幾人在等候，等了一個小時才入席用膳。「牛かつ円），吉列牛扒配山藥泥套餐（1300円）。由於排隊的時候已經可以點餐，所以入座後五分鐘內就可以開餐。
檯上有一個小烤爐，客人可依個人喜好，把牛肉再燒熟一點，享受剛烤香的味道。店內提供芥末醬和醬油，亦可自行加點岩鹽。吉列牛扒的賣點在於脆皮與入口即融的牛肉的反差，並且以最大的限度保留牛肉的鮮甜。簡言之，吉列版的牛肉刺身。牛的油脂可能會令人感到油膩，而白飯裡的薏米跟伴碟的生菜絲可以去除油膩的口感，牛肉配合芥末食用亦能做到同樣效果。把口感滑細山藥泥倒在熱呼呼的飯上，雖然賣相有點像生蛋飯（卵かけご飯）有點不討好，但大家都吃得很香的大口大口扒，而且山藥有開脾健胃的作用，配上等的牛扒一流。
吉列牛扒一整塊比iphone6S還要大一點，女性客人可能會感到過飽，建議選擇合適自己的分量。由於可以免費添飯，大部分的男性客人大概吃完一半牛扒，就會要求添飯。如果還未滿足，也可以加多一份吉列牛扒（700円）。
在秋葉原電器街口出口出發，先找ドン・キホーテ，然後往前行兩個街口往左過馬路，再往內街兩個街口，就會望見牛かつ的招牌跟「人龍」。
牛かつ 壱弐参
東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F
予約不可
平日11:00～21:00；土日祝日11:00～20:30
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13147309/
