壹時 Yesnews

今次煮一個睇唔出，辣到出汗嘅湯，這個湯酸酸甜甜又辣辣地，幾好味架。 材料： 蕃茄3顆，芹菜2棵，椰菜半個，紅蘿蔔半段，薑2片，蒜頭3粒，蔥1棵，指天椒1隻 調味料： 沙茶醬1大湯匙，蕃茄醬1湯匙 做法： 1. 蕃...

明明春暖花開的好天氣，上班卻是呵欠連連，恨不得爬進被窩中舒服地睡一覺？許多人都有春睏的煩惱，有時候即使晚上已睡滿8小時，隔天起床還是一副精神不濟的模樣。營養師表示，此時您需要的是一份提神早餐，營養補好補滿才能活力一整天...

現在天氣忽冷忽熱，吃這個涼拌糆條真是相當合適。 薑黃我一般用來炒飯，取其金黃色，原來功效非常之多的，包括： 薑黃：護肝、排毒、醒腦 糙米：防便秘、抗衰老 用了這個薑黃糙米糆條頓時令整個食譜又健康又有益。 主要材料： 源...

材料： 四季豆       半斤 免治豬肉   120g 薑片           2片 蒜茸     &n...

材料： 布包豆腐      2件 冬菇           3隻（浸軟後去蒂，切片） 豬內     ...

  好耐無焗餅，今時今日我要焗餅的話一定要特別少少。 當過了做「新手」煮食階段後就唔太喜歡焗曲奇，再加上近年愛鹹多於甜，更加唔想焗餅。 凡事總有例外，經過一星期休養後想焗餅，或許經歷了一星期的苦，就想要一點甜吧...

我有一個懶人菜 糖醋排骨，因為調味料得4種，份量是：1湯匙米酒、2湯匙醋、3湯匙糖、4湯匙醬油。 所以在我家叫做數字排骨～ 做法超簡單，把全部材料放入鍋中，加蓋開最小火煮半小時，中間轉兩次身就完成。 材料是否很簡單呢...

用惹味梅菜蒸啖口鯇魚，真係飯都食多兩碗。 材料： 甜梅菜1棵，鯇魚1件，薑絲1湯匙，蔥花1湯匙，紅辣椒片1茶匙，蒜頭2粒 做法： 1. 甜梅菜浸水洗淨菜葉中的沙後，切碎放入白鑊中爆至香後加入油1湯匙及刴碎蒜頭炒勻...

大少手癢買左份雜菇返黎，佢話成日見我煮菇，又見賣得平咪買啲返黎囉～ 唉，雪櫃仲有兩包菇又買。 好吧！用些牛油同蒜茸一起炒！ 材料： 雜菇一份，蒜茸1湯匙，牛油1大湯匙，紅辣椒絲1湯匙 調味： 鹽1/4茶匙 做...

材料： 白鱔（頭段）  1斤半（約900-1000g） 粉絲                 30g 薑   &nb...

材料： 節瓜            2條（盡量選擇全條同一粗度） 免治豬肉    120g 鯪魚滑     ...

材料： 豬柳1斤，洋蔥1個，蒜頭2粒，黑椒粉1茶匙，蔥1棵，紅蘿蔔半個 醃料： 蛋1隻，醬油1大湯匙，黑椒粉半茶匙，糖1茶匙，米酒1湯匙 調味料： 蠔油2湯匙，紹酒1茶匙 做法： 1.把所有材料洗淨，豬柳切條加...

今次做一道客家菜式鹹湯圓，我唔係客家人唔知係點，但我憑自己想像做出一個湯底，再自己搓湯圓做出來。 大少爺同包包都鍾意，證明成功啦啦啦～ 材料： 蝦米     半碗 鮮冬菇  &n...

材料： 無骨豬扒  3塊（約半吋厚） 薯仔          2個（切約1cm厚） 薑片          ...

材料： 去骨雞扒    1塊（約350g） 檸檬          半個（2片，另外可搾出汁成醃料） 黃糖      ...

材料（約12粒份量）： 糯米粉     120g 木薯粉     20g 芝士粉     50g 鹽       ½...

材料：（2盅，3-4碗） 紅棗           4-6粒 薑片           2片 花膠   &...

認真減重，體重還是遲遲不跌嗎？或許，洋蔥可以助妳一臂之力！洋蔥擁有特殊的風味及爽脆口感，讓許多人愛不釋「口」，是料理中的百搭食材。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式最有助...

材料：（2大碗） 白飯            2嘜米 紅蟹            2隻（共約1斤...

材料： 鮫魚          3-4片（約半吋厚，共1磅） 薑              2片...

材料： 韭菜1束，蛋3個，櫻花蝦2湯匙 調味料： 鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量 做法： 1. 韭菜洗淨切粒 2. 雞蛋拂勻加入調味料拌勻後，再加入油1湯匙 3. 燒熱鍋後，下油把櫻花蝦用小火煎至香即可隔...

這個時候趁蘿蔔快要過造，煮多幾次先得，這個菜牛展應該是主角，但碰上白蘿蔔它就變成配角了。 材料： 牛展2條，白蘿蔔1根，薑數片，蒜頭數粒，八角2粒，花椒少許，椒侯醬1大湯匙，蠔油2湯匙，紹興酒3湯匙，冰糖約1湯匙 ...

材料：（4碗） 即食去衣花生      200g 白米                  &nb...