壹時 Yesnews

停不了冰雪熱潮!!! 不過今篇有一半都是講食，至於另一半就是分享全職媽媽的暑期戰記...!!! 雖然正式來講 7/13 才開始暑假，但10號是高班結業旅行，9號學校自決假期，8號高班畢業典禮，7號綵排，全部日子K1都放...

Chloe正式出院，兩母女首項慶祝活動就是重訪 Hotel Icon 的 Green。這次不是返兜 Sunday Brunch，而是品嚐米芝蓮星級大廚 Christian Tetedoie 設計的法式下午茶，十...

又快到週末，今天介紹一間環境優美、定價不高，出品精緻美味的餐廳－Alchemy Restaurant and Lounge，它八道菜的 Saturday Chef's Brunch 只是 $268/位，非常吃得過！ A...

不知不覺又快到端午節，大家開始買粽子吃沒有？早前甜魔媽媽參加了 The Club x 米芝蓮二星香宮：端午粽製作班，才知道包粽子學問不少呢～ 如大家是香港電訊的用家，一定不能錯過加了 The Club：免費登記成 Th...

香港的食客真的很幸福，繼日本的中村藤吉來港開店，法國西南部度假勝地 Guéthary 的米芝蓮一星餐廳 BriKetenia，最近也來港開分店，而選址竟然是觀塘！ 原來法國 BriKetenia 摘星大廚...

今年9月27日是中秋佳節，一家人團圓樂聚，以香茶伴月餅，確是好不溫馨。香港四季酒店和旗下的米芝蓮三星中菜餐廳龍景軒的月餅和禮盒現已接受預訂，全部出品皆選用頂級食材入料，並以獨家秘方手工製成，不含防腐劑，盡顯矜貴氣派。當...

米芝蓮三星的澳門《8餐廳》主打新派廣東菜及淮揚菜，午市亦設有點心供應，曾在那里用膳的朋友，全都對其讚口不絕！KsMeow這次澳門之旅亦順道前來用膳，未吃，先興奮！她家位於新葡京里的2樓，進入餐廳時大量電腦魚兒動畫愉快暢...

網絡圖片 買《忽然一周》，幾乎是星期六的指定動作。重點不在於每周的娛樂標題，而是內裏那本《飲食男女》。如果《飲食男女》可以單買，我肯定會單買，因為我覺得這是一本極高水準的雜誌。對，不只好看，是極高水準。《忽然一周》竟然...

今個炎夏，米芝蓮一星法國餐廳Seasons by Olivier E.推出了多款消暑特飲。最吸引的必然是「Pirate Punch」，事關原隻西瓜被挖空，取而代之的是多種冧酒、西瓜汁、青檸汁及葡萄汁等調配而成的cock...

法國是葡萄酒王國，波爾多的出品尤其出眾。米芝蓮二星中菜食府天龍軒近日與波爾多Montrose酒莊推出品酒晚宴，以招牌頂級年份紅酒1998及2005 Château Montrose配搭京蔥醬油爆羊柳及和牛粒...

炎炎夏日，清新的甜品最對胃口！ KsMeow與友好，最近到過人氣下午茶聖地GREEN， 她家新推了由法籍米芝蓮星廚Christian Tetedoie設計的法式美食， 歡聚悠閒周末，So Happy！ 滿室自然光...

繼去年開設的restaurant Akrame後，法國米芝蓮二星名廚Akrame Benallal繼續在香港擴張其飲食王國，從巴黎帶來海外第一間的法式小酒館Atelier Vivanda。新店沿襲巴黎兩間分店的風格，以...

每逢端午節，一家人都會聚首吃粽看龍舟，感覺格外美味。米芝蓮一星中菜食府金葉庭的兩款傳統手工糯米粽都足料誘人，瑤柱裹蒸粽裡面都是滿滿的原隻瑤柱、油心鴨蛋黃、綠豆及冬菇，充滿正宗的廣東風味；而小巧玲瓏的迷你梘水粽則軟糯香甜...

豔陽高照，加上藍天、白雲與草地，這個初夏時節有令你想出外郊遊嗎？去野餐當然要有美食坐陣，英國米芝蓮星級大廚Tom Burney的出品就是品質保證。他主理的Invisible Kitchen推出了7道菜的野餐籃，美食包括...

香港真是美食之都，昨天甜魔媽媽又前往馬哥孛羅香港酒店，品嚐意大利米芝蓮名厨 Igor Macchia 載譽重臨 Cucina，於5月26日至31日期限供應的幾款精美菜式。 Cucina 意大利餐廳常有米芝蓮名...

法國最佳工藝師（Meilleur Ouvrier de France）是象徵個人職業生涯的最高成就，這個獎項比米芝蓮更高榮耀，代表在法國擁有崇高的地位。今個夏天，GREEN就邀得米芝蓮星級大廚及法國最佳工藝師Chris...

意大利名廚Igor Macchia即將重訪香江，出任Cucina客席大廚炮製新穎意菜。Macchia曾於瑞士、英國和比利時任多間米芝蓮星級餐廳，打下穩固的烹飪基礎，開設餐廳翌年旋即摘下米芝蓮一星殊榮，多年來獲獎無數，實...

為慶祝法國五月美食節，米芝蓮星級法國餐廳restaurant Akrame設計了特別菜單，讓味蕾感受南部庇里牛斯風情。前菜煙黑鱈魚玉米羹配咖啡蛋黃醬和澳洲青口配青咖哩、芥末及咖啡醬已輕輕俘虜人心，接下來的水煮鵝肝配紅菜...

來到五月，一年一度的法國美食節Le French GourMay又來了！連續兩年獲得米芝蓮兩星殊榮的法日料理店Wagyu Takumi今年亦首次參加，行政總廚小西充Chef Konishi特意揀選法國西南部Pyrene...

踏出升降機門，就被三層高的巨型水晶燈吸引，抬頭望還真的像一個舞者的裙擺，實在美極！這是我第一次來Robuchon au Dôme，上次已經是五六年的前身Robuchon a Galera，現在感覺完全不同...

精緻的Fine dining固然吸引，不過親民的bistro往往教人驚喜。位於灣仔的法式小餐館Le Bistro Winebeast就是屬於後者，大部份食材由法國入口，而食物則由曾在巴黎多間米芝蓮星級餐廳工作的Joha...

香港貴為美食天堂，除了雲集中外美食，近年更有不少世界各地名廚來開餐廳，亦吸引了國際知名大廚來港獻技。這次文華東方酒店庫克廳（The Krug Room）就邀請了米芝蓮二星名廚Tim Raue作客席廚師，這柏林名廚擅長打...

母親節就快到，又是聊表心意的時候。想飲茶的話，不妨去榮獲米芝蓮二星的香宮歎歎精緻點心，其中燕窩玉帶餃滋潤又養顏，香脆味美的香宮鮑魚酥就最適合向媽媽致敬，其他推介還有羊肚菌海參灌湯餃、蒜香龍蝦春卷、蟲草花和牛包和京蔥秘醬...

每次開party都是例牌的菠蘿腸仔、壽司、雞翼……真是吃到悶。想upgrade的可以考慮Invisible Kitchen一系列主題Canapé菜單，由曾任職倫敦米芝蓮三星級餐...

一年一度的「法國五月美食節」（Le French GourMay）即將來臨，南部庇利牛斯大區（Midi-Pyrénées）是今年的焦點。米芝蓮二星法國餐廳Pierre亦特別以當地食材入饌推出...

甫踏進SEPA: Bacaro Veneziano，已旋即感受到濃厚的威尼斯文化，當地喜劇名作《Servant of Two Masters》四大主角的面孔在酒館四周若隱若現，加上牆上的黃金面具和華麗地板，無不充滿異國...

APM食肆有很多， 但試過幾間味道都是一般！ 這天來到”灑家”， 原來這不是一間普通粥粉麵飯餐廳， 原來竟是米芝蓮推介的食店. 究竟粥粉麵飯會帶給的什麼驚喜?  先由飲品說起吧！ 這個是...