私房菜 - 搜尋 - 熱新聞 YesNews
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娘惹私房菜@吉隆坡


剛剛到馬來西亞吉隆坡遊玩數天,當地朋友好熱情地招呼我們,帶我們品嚐地道馬來亞菜式,其中一餐午飯就是充滿馬來特色的娘惹菜。這家店子不是連鎖,也不是在商場內,而是在近住宅區的 Sarang Cookery Cafe。 點菜時...
早利亞的美食感覺 / 2019-07-05

食在元朗|范湯皇 Fan Dinning|用心製作...


更多的台式及台北美食要等到第三場曼谷之旅結束後,才有時間慢慢整理了。今明兩天先分享一些元朗美食,首先是由太安樓搬到元朗,二月才重開、主打無味精住家菜的 范湯皇~ 新店位於 The Rainbow 虹方地下,一...
Yan Lo / 2019-04-18

重慶之旅 Day 5 : 尋找橋北麵 + 再訪胖妹...


之前打算隔日形式寫、慢慢出遊記,可爭取多點時間給老公剪片;但忙碌的他看來是無論如何完成不了,不管了,在另一場小假期出發前,送上最後一篇重慶遊記! 這天是12月31日除夕日,不想2018年最後一天困在機上/回程巴士上,故...
Yan Lo / 2019-01-11

【專欄作家:阿秤當媽了】孩子的歡樂天堂/ 台南親子民宿:一起ONE

阿秤當媽了 / 2018-12-28
當媽前的小旅行我不是在找有風格的住宿,就是在找有態度的小店;當媽後的小旅行我不是在找親子主題住宿,就是在找哪邊可以讓我放生屁孩! 位於台南的一起One根本就是為孩子而設的快樂...

【中環。食】鼎·會館,聞名不如見面


一直很想到鼎爺私房菜試試看,但實在太難訂位,而且一訂便要訂上一整圍而卻步。 知道開了鼎·會館後,便訂了這邊試試看。 可單點,人數也不限較大眾化,價格也是可負擔的範圍之內。傳統中菜藝技巧要求高、在香港可說是...
DULL LIFE / 2018-11-30

【食譜】羅勒煙肉牛油果番茄意粉


之前買回家的牛油果已熟透差不多變壞,為免浪費乾脆將其起肉做成牛油蓉,用來代替忌廉的濃稠口感,煮成這道羅勒煙肉牛油果番茄意粉,想不到配搭出來的味道很有驚喜,而且亦較忌廉來得健康,原來用牛油果來做菜有著很多不同的可能性,值...
古家私房菜 / 2018-10-25

【食評】倫哥火鍋私房菜


打風前一天,跟親戚食中秋飯聚,如果約遲2日山竹咁強都唔知點,(因為 打風 留在醫院3日2夜好似宿營咁)。 呢一餐原來係天堂,為甚麼?因為打風有些人同事第二天才要當更怕大風大雨都提早回來, 加上第二日要離開又唔走得, 一...
小安琪 / 2018-09-20

【太子】貼心串燒小店,代購海鮮即叫即燒!

古家私房菜 / 2018-09-18
太子鄰近大角咀那地段,是近年覓食的新方向,皆因那邊有著很多價平質優的隱世食店藏身其中,最近筆者就有朋友帶路,發掘到一間性價比高的泰式燒烤小店。 小店座落於較僻靜的柏樹街裡,其實...

【泰國覓食篇】米芝蓮2星餐廳品嚐法式美味,飽覽曼谷...


在State Tower 65樓的米芝蓮2星法國餐廳享用了一頓大廚recommend的Tasting Menu,感受一下當法式料理與日式烹調所刷出的火花之餘,亦有大片美極的曼谷無敵夜景伴餐,實在是人生一樂也! 縱觀整...
古家私房菜 / 2018-09-06

【泰國覓食篇】曼谷宵夜聖地!充滿泰國地道小食的拉差...


在曼谷夜晚肚餓想食宵夜的話,可來到拉差達火車夜市,那裡的泰國地道小食可說成行成市,泰式鴨肉河、炒金邊粉,泰式燒魚、醬烤原塊豬肋骨、串燒和燒海鮮,即製特色卡通班戟和奶醬薄餅,芒果糯米飯和芝士脆蛋餅等聽過或未聽...
古家私房菜 / 2018-08-29

【泰國覓食篇】即撈即燒!大頭蝦無限時放題 @曼谷


曼谷即撈即燒大頭蝦放題,在水道內的珍寶生猛河蝦以自助形式即撈即燒,正宗生蝦咁跳,用傳統炭爐燒製,鮮甜多膏,爽口彈牙!其他海鮮貝類亦十分不俗,鮮美衛生,而且是無限時任食,港幣約百多元一位,性價比實在很高,來到曼谷值得...
古家私房菜 / 2018-08-20

【泰國覓食篇】芭堤雅地道海鮮,平民價豪嘆琵琶蝦!

古家私房菜 / 2018-08-17
芭堤雅第一餐,地道海鮮宴,最正同最抵食係琵琶蝦,$225左右1kg有8隻,一半清蒸一半椒鹽,鮮甜彈牙,呢個價錢香港連1隻都未必食到…… ...

【泰國覓食篇】曼谷「大堆頭」泰式船仔河


大堆頭場面十分震撼,味道濃郁地道,兩啖食完一碗,一次過試哂6款口味,雖不是極之美味,但頗有風味,一試無妨。 餐廳資料 Rua Thong Noodle 地址:1/7 Ratchawithi...
古家私房菜 / 2018-08-17

【泰國覓食篇】 芭堤雅平嘆法國菜午餐


芭堤雅最尾一餐,到了以前去過的一間法國菜享用午餐,想不到這麼多年後質素依舊出眾,港幣$120左右 - 4道菜以法國菜來說實算超值。寬條麵和意粉還要是自家新鮮製造的,口感彈牙爽口,味道濃郁出衆! ...
古家私房菜 / 2018-08-16

【泰國覓食篇】曼谷超巨型好味海南雞飯


巨型海南雞飯十人份,皮薄肉嫩,油飯香口,粒粒分明,都衹是港幣百多元,十分抵食! 餐廳資料 Sri Yellow 地址:45/6-7 Saliratthawiphak Rd, Khwaeng Samsen...
古家私房菜 / 2018-08-15

【上環】隱世熟食中心食肆:平歎足料法國菜!

古家私房菜 / 2018-08-15
之前朋友帶路來到上環皇后街熟食中心,原來這個街坊地道的熟食中心臥虎藏龍,很多隱世食肆都藏身其中,例如很久之前介紹過的豬雜麵和潮州粿品就是其中的一二,而今次就為了品嚐法國菜而來&h...

【泰國覓食篇】曼谷米芝蓮推介!地道豬腳飯


尋訪曼谷地道碟頭飯三寶之一的豬腳飯,果然名不虛傳,原來更榮獲米芝蓮2018推介,究竟米芝蓮級數的蹄膀豬腳飯有幾好食?真係要即刻試試! 豬腳煮得軟腍得用普通鐵匙都可以一篤即入,肉質鬆軟滑溜,盡鎖肉汁,濃醇入味,入口...
古家私房菜 / 2018-08-15

【觀塘】私房十道菜@珍珍食堂


又約了一班朋友到珍珍食私房菜,先來前菜珍珍滋味拼盤包括麻辣肺片、油炆翠筍、雲耳海蜇及鹵水腎片,肺片麻香,油炆筍爽口。 冰鎮辣酒花甲賣相奪目,花甲鮮味,可隨意加點自製辣醬,增添風味。 長白山野生人蔘燉雞,大廚...
早利亞的美食感覺 / 2018-08-03

【元朗】精彩絶「倫」吃不停!倫哥火鍋私房菜


避開人潮一家人去倫哥吃父親節飯,為什麼選址倫哥?因為男人都愛吃雞煲,又愛打邊爐,還有刺身!三樣一次過擁有來個左擁右抱,有誰不想!我給他人生一次可以來個三妻四妾的機啦⋯⋯(笑)其實也不是全部因為老公的原因,我自己也覺得倫...
popcorn55 / 2018-07-11

【新蒲崗】Fusion粵菜!得龍私房菜(下集)

早利亞的美食感覺 / 2018-06-28
話說跟老闆曾先生約好今天飯局主題為創新 fusion 私房菜,甚為期待。   前菜包括手撕麻香茄子、妙製小黃瓜。淡口的茄子加入自製麻香醬汁,味道討好,稱職的前菜...

【新蒲崗】古法傳統粵菜!得龍私房菜(上集)


早前約了一班朋友,特意來品嚐得龍手工私房菜,預早訂了VIP房,環境舒適,服務貼心。 老闆曾國生先生醉心鑽研古法粵菜,今次怎少得拿手的金錢雞拼鴨腳包。    金錢雞是一道傳統的菜餚,其實是沒有雞肉的,主...
早利亞的美食感覺 / 2018-06-26

食得到的驚喜!零食訂閲


https://youtu.be/AEkqgQjwsaE 今日突然收到了一份神秘包裹,原來這是一位澳門朋友寄來的驚喜,包裹內有一個精美的禮盒,拆開後發覺全都是一些比較少見的日韓零食,有些更是季節限定版或試食版,在街外是...
古家私房菜 / 2018-06-05

【火炭。食】Drink氣鍋:必食生猛海鮮,用料認真...


沒想到在工廠區內都會有一間不起眼蒸氣火鍋私房菜,由火車站步行過去都接近十五分鐘。餐廳只有兩個爐,兩張大枱,所以想來必定要訂位。 蒸氣火鍋套餐價約三百幾-五百幾一位。 店內裝修特別,環境來得悠閒舒適。 今晚跟家人來食,...
DULL LIFE / 2018-05-23

【專欄作家:呀劍萬帥】保留最原始的自然感與親子樂,HK$30任玩小蜜峰農莊

呀劍萬帥 / 2018-05-01
最近又跟哥哥呀芊去了一個新的農莊,老闆一家經營整個「小蜜蜂農莊」,但願維持一份大自然美,盡量避免加入太多商業元素,所以我十分欣賞他們這份真誠。 「小蜜蜂農莊也BeeBeeFa...

【銅鑼灣。食】四姐川菜,四川私房菜,CP值高!


朋友是嗜辣一族,其實很久之前已來過一次。這次早一晚訂位,再次食四川涼麵! 按人頭收費,每位$340,有辣跟不辣選擇。這晚一行四人,可點三款涼菜,四款熱菜。 招牌四川涼麵 麵條十分Q彈韌性十足,而且麵條也都沒斷。 攪拌...
DULL LIFE / 2018-04-20

【元朗】倫哥火鍋私房菜


約左班朋友仔在倫哥度食飯,無限時最啱我地吹水用,今晚天氣凍凍地,最啱烚下烚下。 我地六點半上黎時客人不多,不過到了八點就滿座,待應見我地停晒手幫我地熄爐,不停提示我地埋左張單,好等他們可以番枱。 湯及蠔皇鮑魚是包埋...
小安琪 / 2018-03-12

【觀塘】私房菜體驗:像在朋友家作客一樣舒適!


跟好友慶祝生日,想找個舒適而食物又有質素的地方,私房菜會是一個不錯的選擇。香港傳統工業漸漸式微,觀塘工業區開始發展創意工業,不少餐廳菜館都向上發展,地方比較寬敞,因為沒有地舖租金的壓力,服務質素亦提高,不用限時交枱,亦不...
早利亞的美食感覺 / 2018-01-26

【元朗】尋回初心的感動!台灣私房菜

popcorn55 / 2018-01-12
元朗新圖書館真是超級大,而前面的空地雖然什麼都沒有,不過小朋友依然跑跑跳跳好開心。快樂本來很簡單,是否真的需要大形建設,人工花園,還是一片可以讓大家休息的空間?說到尋回初心,想介...

【飲飲食食】龍門客棧@大埔


  大埔美食多,街市內還臥虎藏龍,店名龍門客棧,午餐供應簡單客家中式飯餐,今天菜單是馬蹄蒸肉餅飯、咸雞、豉汁蒸油錐等,加$8還有全無味精的五指毛桃豬骨湯,很有家的感覺。而晚市則是沒有菜單的私房菜,獨立房間,自成...
早利亞的美食感覺 / 2018-01-05

【沙田】出乎意料!河畔高質素西餐


路過沙田河畔,給路邊的餐牌吸引,法式油浸鴨脾不是一般街坊餐廳會做的菜式,好奇下入內試試。   於7月正式開店,前身是經營私房菜的,餐牌上菜式也蠻豐富的,適合有要求的食客,眼見隔離兩枱也是熟客仔,一入內立即起前菜...
早利亞的美食感覺 / 2017-11-23

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