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酸酸甜甜好滋味？乳酸菌保健腸道？許多人便祕時喜歡來罐乳酸菌飲料幫助消化，但是董氏基金會調查發現，市售發酵乳飲料每100c.c.平均含糖量約12公克，相當於2.4顆方糖，6成產品一罐喝下肚，就超過每日所需的糖份熱量，恐讓人...

當大家購買加工食品時有否閲讀標籤呢？又或只信包裝上的聲稱而已，這樣做可能是不智的行為，需知認知標籤對健康飮食是十分重要，最近一位香港珠海學院新聞及傳播學同學訪問，現分享給大家如下： 1.請問目前《營養標籤法例》對「少甜...

早產兒器官不成熟　容易出現併發症  8年前，小貝貝出生時只有760公克，因心臟、肺部、眼球器官等都還發育不全，陸續出現呼吸窘迫症、肺出血、腦水腫，性命垂危，經由住院3個多月才返家；在成長過程中，花了很多時間進...

老年人視力問題嚴重，恐會影響日常生活運作  為提倡老年人健康的樂活生活，台北市衛生局結合相關產業，舉辦視力保健、生活體驗等活動，提倡民眾對健康飲食和視力保健的知識，活動更展出安心書房以及樂活廚房的情境布置，讓...

港人飲食「重口味」，綜合本港研究，港人平均每日攝取鹽含量為9至10克，高出世衞建議標準一倍。單是一個杯麵的鈉含量已「爆燈」，一碗即食麵含3,390毫克鈉，一般外賣1碗炒飯炒麵就含3–4克的鹽(約1200&nd...

癌友補充營養品要小心。 許多癌症病患在接受治療後，明顯感覺到體力迅速下降，這時，家屬都會給予病患最好的照護，多數家屬與病患都會選擇補充保健食品來維持體力，但到底保健食品是否適合每位癌症病患呢、這些營養品到底是在吃些什麼...

可可與綠茶含有抗氧化物，可助美白！ 夏天就快到了，許多女性想要做個白皙美人，除了利用醫美快速達成願望外，你也可以多喝這些飲料來幫助美白！ 邱鈴岑營養師表示，熱可可是不錯的選擇，目前許多研究已證實巧克力是對健康有益的食物...

肥胖除了身體貯存過多脂肪，影響每日行動外貌和自信心外，還容易造成代謝異常與一些慢性退化疾病。如能及早減肥便改善這些慢性病。茲說明於下：   糖尿病： 肥胖會造成胰島素過度分泌，時間一長，胰臟功能衰竭，胰島素分...

肥胖對兒童生理、心理都有不良影響 根據世界衛生組織〈WHO〉指出，兒童肥胖成為二十一世紀最嚴重的公共議題之一；而根據教育部學生健康檢查資料結果顯示，台灣國小學童過重和肥胖比率為29.4％，男童、女童分別占33.2％、2...

鈣片、魚油是民眾最常補充的保健食品  市面上琳瑯滿目的保健食品，最受歡迎的如鈣片、魚油、益生菌、酵素、維他命C、D、E、B群，以及綜合維他命等，民眾到底該吃不該吃？醫師強調，均衡飲食可以攝取到各種營養素，但若...

千百年來，茶已被世界各地數以百萬計的人享受用。茶已被認為是放鬆和奢侈的飲料，而且亦是世界第二大消費的飲料。近幾十年，許多研究亦逐漸發現或確定茶對健康有益處。茶最常見的類型有白色，綠茶，紅茶，和黑茶。然而，最近第五類型的花...

我從來都很抗拒食藥減肥，深信要瘦得健康，必須配合運動及健康飲食習慣。加上近年流行很多天然食療，就如SuperFood，泛指含有豐富維生素、礦物質及抗氧化成份，同時含有健康的脂肪或纖維的食物，這些食物對我們的健康和養生有...

在英國，一名無業、體重超過200公斤的女子 Rochelle Coulson，聲稱因為太重而不能工作，她每年靠食「福利」，已賺到二萬二千蚊英鎊年薪（除稅後一萬八千鎊，即大約二十萬港幣年薪），等同新入職老師的薪酬，甚至比起...

於陽光明媚的春暖日子裏，遠離石屎深林，一家大小或三五知己到郊外草地、海灘和公園野餐和或賞花嬉戲，實屬賞心樂事，煩惱盡消。心靈健康之餘都應顧及身體健康的！ 野餐的由來 最初的戶外野餐開始於18世紀的歐洲，當時還是一種比較...

每逢下廚，蒜頭是必備的配料，用蒜頭爆鑊炒菜特別惹味，不過，為蒜頭剝皮很麻煩，總會弄到成手蒜頭味，蒜皮又會周圍飛。 ▼親自落手剝蒜, 既沒效率, 又弄到污糟邋遢 早前網絡上流傳一段短片教大家如何輕鬆剝蒜頭皮。 一般人用的...

美國食物一向給人junk Food、肥膩的印象，今次GREAT「全美食品巡遊節」就推翻了這個說法，一系列來自東岸、西岸及西南岸的特色食品健康又美味，令人相當驚喜。當中包括被譽為超級食物（Superfood）的Bob&r...

於Part 1 中介紹過這個ANG基因體重管理計劃是什麼，而今次Part 2， 主要是看看報告，看看自己的DNA分析及由註冊營養師定下的餐單！ 這便是我的報告了！  內裡第一頁有我的個人資...

每天早起床成為不少打工仔的惡夢，睡眠不足成為城市人的風土病，最近美國一項調查就顯示，96％成年人每朝醒來後仍然感到疲倦，40％受訪者更表示，自己在上班開會途中更會睡着。每人每日要睡八小時以上，這個道理連五歲小朋友都知道，...

有說苦瓜可幫助便秘、減肥、降血脂、降血糖、提高免疫功能和抗癌等效果。 苦瓜營養成份: 苦瓜含有的蛋白質及維生素C，能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。 苦瓜茶含豐富多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多...

香港人出外進食多是濃味高鹽，這是不太健康。大家在家烹調時不防多用一些天然調味如羗怱蒜和香草等。天然香草除了低鹽，無潻加，低熱量，顏色豐富及帶出食物本身鮮味外，還有很好的營養，保健，抗病和其它價值。   香草為廚...

大腦需要營養幫助記憶力，注意力和思考能力。多種幫助學習腦部食品包括有碳水化合物，脂肪，蛋白質 ,蔬菜和水果類, 以下作簡畧介紹: A)提升注意力和記憶力食物 五穀類 粗糧是很好的營養來源，包括B族維生素，膳食纖維和鐵。...

年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談...

做BLOGGER， 很多時有機會接觸到新事物， 都幾好玩的！ 好像早前收到一個體驗邀請， 是一個很特別的邀請， 因為八掛， 回覆了電郵， 約了出來了解後， 決定一試！ 呢個係一個關於DNA的問題， 分析個人DNA， 從中...

西洋參(Panax quinquefolius)原產於北美洲，於十七世紀中由廣東輸入中國。始載於本草綱目拾遺。西洋參由花旗國輸入，故又名花旗參。   花旗參營養 : 花旗參的營養成分包括維生素C，B1和B2，...

這個佈局，大家有猜到是甚麼活動嗎？又是來跟Yoko學習的時候了，今次她聯同Nature's Bounty自然之寶舉辦了一場名為「健康美顏新煮意」分享會的活動，跟讀者們一起使用Nature's Bounty自然之寶的美顏...

大家很多時聽營養師或衞生署呼籲健康飲食必須奉行「三低一高」，“一高”當然是指高纖維啦！港人攝取纖維是極不足夠，衞生署前年的調查指出，僅17.1%受訪港人符合世衞所建議的每日進食最少5份蔬果的指標。...

這年來，大家也對食物有了高度的要求，除了是味道上的追求以外，大家更為重視食物的營養成分，而且會特別注重是否屬於天然製作，不含防腐和化學成分。對食物有著一定的要求是應該的，但有時候，這些名稱聽起上來健康的食物，有可能是戴...

香港更年期後的女性中，有百分之五十患有骨質疏鬆症。在六十五歲以上的人仕中，每兩位女性中就有一位因骨質疏鬆症而引致骨折；而男性就每五位中有一位。 骨質疏鬆症會導致脊椎骨質變弱而部分倒塌，身高因而變矮及產生駝背。而重則會造...