壹時 Yesnews

向大家推薦一本書：林喜兒著的《七層足印 - 李鄭屋徙置區口述歷史》，林喜兒是第十三屆香港書獎評審推薦新晉作家。 雖然書名有「口述歷史」四個字，但是內容不只是連篇的口述故事，作者做了細緻工作，介紹李鄭屋的前生、徙置區的源...

來到9月尾，上學期首階段的課程進入尾聲，甜魔媽媽更加忙得頭暈腦轉... 感激多方厚愛，繼 2020 月餅特集 (上)，繼續送來甜蜜肥美心意，在此一次過致謝，順便記百忙中與甜魔婆婆在 Promenade 的增肥自助餐。絕對...

相信不少香港人都深深深掛念日本... 疫情持續，未能遊日，只好留在香港找正宗日本料理，稍稍抒發「思鄉」情緒。週末趁有時間，也分享一早寫好、編輯時不斷流口水的一篇 Omakase 舊文。 位於沙田第一城，坐擁...

從8月開始到上星期，本地確診數字隨着時間的轉變，一路只能講「總體下降，但步伐放緩」，直到上星期，把二次多項式趨勢線套入四星期的數據，後段的下降趨勢依然比之前慢，無法看到明顯向下和趨零的希望。 過去一星期終於有點可喜的變...

Tesla 電池日之後，快速寫下的一些想法。之後再出文詳細記述感想。Tera is the new Giga靠工藝提升，未來的 Tera 廠大小比現今 Giga 廠還要小，產能卻是以十倍計。之前一直有疑問，要達至街上處處...

接上篇文章(見《當你想攞投資意見（上）》)討論為何不談投資意見的原因，上次提過五個點子，今篇繼續。投資並不是如此簡單很多人認為投資不用太複雜，就是向高人/專家取得一個靚冧巴，把錢買進去就是了，於是四處找高人/專家給予冧巴...

之前拍了一條影片提到一個有關匯豐(00005)的消息，引來不少討論，這裏也分享一下。話說小弟於匯豐有個孖展戶口，雖然甚少運用孖展，但久不久會收到匯豐信件有關更新戶口政策或狀態之類。近日收到一封信，關於匯豐調整一些股票的孖...

今天（9月22日）向行政長官送出施政報告意見，全文見後，要點如下： 1.     實行真正的可持續發展（不要讓「起樓」扮成「發展」），負責辦事單位轉移到特首辦。 2.     建立整全氣候變化應對策略，在特首辦內設立...

寫在 Battery Day 之前。記得早前跟幾位香港的物業投資者談英國物業的資訊，順道談起最近的投資，我說現今的投資目標放在 Tesla 上，Tesla 是一生人一次的投資機會 ...... 下刪萬字 (見之前的文章)...

週末另一小確幸，就是與玉仔來了一場 Sister Staycation，稍微填補未能出遊倫敦的遺憾。住宿片段遲些再分享，總之下午茶基本是姊妹聚的必要節目，昨天 check-in 後也馬上趁好天到訪 Lion Rock，吃...

記得7月時寫了一兩篇文章討論一隻一年升值六倍多的股票(及後更不止這個升幅)(見《認真找升得勁過Tesla的東西》)，那就是Tesla，同期很難找到一些有名有姓的股票能達此升幅。Tesla愈升愈有，大家都狂熱地追升/星，坊...

去年在沙田帝都酒店「食、住、玩」住宿 的回憶片段還歷歷在目，原來今年計劃又再升級：除了繼續包早午晚三餐 buffet，新出的「太空主題客房住宿計劃」還提供太空主題客房，以及免費享用遊樂天地（包括 Switch!!）一小時...

氣候暖化令北極圈內的凍土開始融化，令本來鎖在冰中的甲烷（沼氣）走出來，升上天成為額外的溫室氣體，令地球更熱，即是說：「熱」的後果是「更熱」，造成惡性循理，「溫室效應」可能變成「失控溫室效應」，英文稱為 runaway g...

這篇是小弟於《iMoney》寫的最後一篇文章了，回看記錄，這些年共寫了142篇文章，平均每兩星期一篇，有時有些特刊，由2015年4月18日開始，寫了5年半。期間更集結過頭三兩年的文章出版成書，著作《財職兼收》，這些都讓小...

 昨日忙了半日去執拾，屋企多了部鋼琴不過包包完全對鋼琴無興趣，部琴係我用來自娛學琴已經係幾十年前，要慢慢去pick up返都要時間今日終於停下整醉蝦比朋友，我好鍾意食用新鮮蝦去做醉蝦除了鮮甜，加了糟露會特別甘香又方便易做...

屋企話大唔大，話細又唔細，想買部窄邊框、寬螢幕既電視機，可以選擇中等 SIZE 既 43 吋，仲想平平地，3 千樓下又有埋 4K 高清兼有智能系統的話，可以選擇具備 Google 認證既 Android TV 系統的 T...

 海鮮一般都是清蒸，這樣可以嚐鮮，在酒樓多數是淋上熟油，今次我簡單不用熟油，只需要把調料淋上即可，加上生、熟蒜，色、香、味都齊材料：扇貝4隻，蒜頭6粒，指天椒3隻調味料：生抽2大湯匙，米酒1大湯匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙...

 汁燒雜菜豆腐肉餅配蔬菜竹輪卷星期六包包去剪頭髮同髮型師姐姐傾計，佢坐定粒咁同人講：我媽咪會整飯我帶，我唔會食學校飯架(爭在無"哼~")係時候努力整飯盒食譜，我夠知未來都唔會咁快返全日啦！唔通等可以轉全日時前一晚先寫比大...

四人份量材料16 雞中翼100 g 蔥粒2 tsp 粟粉25 ml 熱水醃料:2 tsp 魚露1 tsp 砂糖1 tsp 雞粉(非別要) 1 tsp 蒜粉 1/2 tsp 黑椒粉1/2 tsp 黃薑粉蔥油調味1...

材料：上肉8兩，蘋果1個，紅甜椒1個醃料：蠔油2大湯匙，黑胡椒粉適量，薑茸1湯匙炸漿：蛋1隻，麵粉1/3碗，水2湯匙調味料：鹽半茶匙，生抽1湯匙，肉桂粉少許，黑胡椒粉少許做法：1.  豬肉洗淨切片，加入醃料拌勻醃約10分...

港式肉醬意粉配牛油薯仔粒我細個如果要去快餐店買飯盒食一定係要肉醬意粉呢個就正正係以前好好味港式味道，好開心再遇呢個熟悉味道醬汁做大一份就可以入盒放冰格下星期reheat咁到時煮個意粉淋個醬汁又攪掂，又係好天收埋落雨柴道理...

最近多了時間幫襯麥記，通常我是買套餐因為會平冝點，咁！當中的薯條我多數食唔晒，有時會轉粟米，有時會留下來煮咖哩雞翼，今次做點香辣口味都不錯材料：薯條1份，乾指天椒3隻，蒜頭3粒，芫茜2棵，蔥1棵，芝麻半茶匙，辣椒粉1茶匙...

冰皮月餅 ，中秋節快到，今次分享一下，如何不需要蒸煮粉漿，都可以做到香甜軟糯餅皮，這樣已經減省了20到30分鐘製作時間，今次介紹吉士芝麻和抹茶紅豆口味，兩款顏色亮麗但絕無色素，希望大家喜歡Video: http...

秋夏之間特別熱，買左排骨想煮個四川口味菜，但！不想太乾所以弄個濕濕地的餸有兩淡湯飲下，就把這個餸改下清清地都好材料：排骨10兩，粟米1支，薑數片調味料：鹽適量做法：1. 排骨洗淨，放入鍋加入薑片大火汆燙約5分鐘，隔水取出...