壹時 Yesnews

之前教大家做的味精，味道比較清淡，如果喜歡肉味較重的，可以試試這個配方。用來煮通心粉給小朋友，非常美味！ 一碗湯大概用一湯匙雞粉，加少許鹽即可。如果想味道濃郁一點的話，自行調整用量。 材料: 雞胸肉400g 自...

本來清清地薯仔燜排骨，但我想開胃一點就加左啲辣豆瓣，原本都幾好味喎！ 材料： 薯仔3個，排骨12兩，蒜茸1茶匙，薑數片，蔥1棵 調味料： 辣豆瓣醬1大湯匙，米酒1大湯匙，糖1茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，...

想鍛鍊肌力、提升新陳代謝，不是夢！肌力對骨骼健康、體能活力、新陳代謝和生活品質非常重要。透過王牌健身教練的指導，示範以訓練大肌肉群如背部、腹部、臀部與腿部為主，有助促進脂肪燃燒，防止肌肉量減少的徒手動作，例如做抬腿讓腹...

材料：（約4碗） 龍蝦          3隻（每隻約半斤） 洋蔥          半個（切碎） 牛油  ...

蒸蛋個個都愛食，今次加左啲蜆一起蒸，一定鮮到爆。 材料： 蜆1碗，雞蛋2個，水約100克 調味料： 鹽1/5茶匙 做法： 1. 把蜆放入淡鹽水中浸泡半天，使它吐沙後，沖洗淨乾放入碟中 2. 雞蛋兩個打入碗中拂...

天氣熱食豆腐清清地很好，早前整左啲甜梅菜放雪櫃，正好用來蒸豆腐方便又惹味得很。 做法： 1. 甜梅菜用水浸洗1小時後，把葉面搓洗乾淨扭乾水份，切碎放入白鑊中炒至梅菜至乾身，之後用油炒香即可使用 2. 豆腐切件鋪在碟...

提到餵母乳，好多人都會覺得要保持奶量會有一定壓力，但其實「壓力」從來都是自己給自己，只要媽媽多點放鬆心情，保持心情開朗愉快、多休息，真的可以做到「長餵長有」的！今次等我小JM媽媽為大家介紹簡易泌乳湯水及多款炒米茶來為各位...

近日開始見到芒果，對於好鍾意食芒果既我同包包真係為之瘋狂。 當然我除咗就咁食之外仲會諗下整乜好。 於是就試下用芒果去配虎蝦，完全係摷雪櫃而來。 覺得蝦係可以好多不同配搭又通常唔會錯。 如果用肉類去配，好多時醃肉改變命運...

材料： 雞扒1件，西芹半棵，蒜頭3粒，紅蘿蔔半支，薑2片 醃料： 糖半茶匙，醬油半茶匙，紹興酒1茶匙，胡椒粉少許，生粉水1湯匙，油1茶匙 調味料： 蠔油2湯，匙鹽1/4茶匙，鹽半茶匙，紹興酒1湯匙 做法： 1...

實在唔敢想像我個寶貝仔4歲喇！ 今年佢話要食buffet 所以無大攪生日會，但當然會有個小型呢～ 同埋我好想親手做個生日蛋糕比佢。 先講個蛋糕做法，花絮容後再談吧。 個蛋糕係mousse cake，係...

材料 : 碎豬肉 220克 雞蛋        2隻 鹹蛋     1隻 豬肉醃料： 鹽          ...

不用開火的料理，醬料拌勻，材料切塊冰鎮一下就可以上桌很方便。 材料： 鮮淮山1條 調味料： 胡麻醬1大湯匙，水果醋1湯匙，橄欖油1茶匙 做法： 1. 淮山洗淨去皮，切條後放入冰水中冰鎮15分鐘後隔乾水份上碟，淋上調...

包包生日會忙足幾日，感覺有點累。 想食得清清地之際我諗起呀包個生日蛋糕用剩4隻雞白，咁就不如整賽螃蟹吧。 我本身都好鍾意食賽螃蟹，細個總覺得做乜咁荒謬咁用蛋扮蟹。 後來長大後就發覺扮晒蟹可能都屬於一種生存之道，賽螃蟹係扮...

材料：(1杯） 鮮奶          120g 乳酪          100g 抹茶粉   ...

材料：油豆腐5件，豬肉碎8兩，蒜苗2支，辣辣1隻，蒜頭2粒，甜麵醬1湯匙 調味料： 鹽、糖 做法： 1.燒一鍋滾水，把油豆腐放入汆燙一下，隔乾水取出切細件 2.蒜苗洗淨切碎；辣椒切細碎 3.燒熱鍋，放入油把肉碎炒...

材料： 薯仔           1個 薑               2片 鹽   &...

在Tot School社團裡看到高手媽媽們自製各種動物造型的紙娃娃讓孩子餵食，因為手殘真的搞不出一隻動物，因此就和朝偉他表姐一起討論不如畫一對眼睛、一個鼻子再剪一張嘴巴就好了。 小二生的執行力果然很高，二話不說拿起...

終於有幾日感覺係休息，可以隨心做自己想做。 當然呢種情況下可以食自己想食。近來開始唔想食太多肉類，反而成日想食豆腐。 仲要係想食日式豆腐，但一直未買七味粉，終於買埋就整。 呢個豆腐外皮脆裡面豆廚滑。 佢易整但都要睇下肯...

茄子配梅菜會變得很惹味，飯也食多碗。 材料： 茄子1隻 甜梅菜1棵 蒜頭2粒 紅辣椒1隻 蔥1棵 調味料： 醬油2大湯匙 胡椒粉少許 糖半茶匙 滾水2湯匙 麻油1茶匙 做法： 1. 茄子切件鋪上碟 2. 甜梅菜浸水洗...

印尼菜一向都是深色、杰撻撻、味道惹味，但外面巴東牛肉飯一個賣60多元，牛腱肉只有兩、三舊，其他是薯仔，食得不是很過癮。 去印尼商買現成調理包煮一煮很簡單，巴東牛肉可以做乾也可以做濕。 材料： 牛腱1條，巴東醬1包，...

黑蚊蚊食物好難影出美態，但佢的確酸中帶甜、甜中帶鹹的味道。 我邊煮呀包邊話：嘩！好香喎。 佢的確又香又甜小朋友都會鍾意呢！ 我趕住要做功課所以長話短說，食譜為先。 呢個菜式30分鐘攪掂(當然係雞翼本身要溶晒雪先計啦)。...

材料： 涼瓜          2隻（揀雷公鑿） 豆豉鯪魚  1罐 薑            &...

哈～你地知嗎？而家我煮親雞翼就=我都唔知煮乜好嘅時候。 就咁用啲檸檬+片糖，煮出黎都幾好味，甜甜地小小酸，仲好簡單添。 材料： 雞翼 1磅 薑 1小段 檸檬 1個 片糖 1/3片 做法： 1. 燒熱鍋，下油把薑片...