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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
飲食
【烹飪班系列】賀年烹飪教室...
不知不覺,已經來到賀年班了,正如我開場時所說,每年的全盒不外乎買來的糖果朱古力,豪無新意可言,因此才令我想開辦這個賀年食品烹飪班,教授一些簡單易做的方便小食,讓大家在家中也可以輕鬆地做出賀年美食! 這次有點特別,導師方...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-17
飲食
賀年食品班
一月大家也忙於過年,因此有關新年食品的烹飪班特別多。自己本身也有用Bosch的部份產品,因此也希望趁這次機會來了解多一點他們的產品。這次的活動可以帶同小朋友的,可惜他們不能參與製作,但在星期天Family day的日子,...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-17
飲食
文青羊 日式庭園
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-16
My Sweet Piano 本來是My Melody 身邊一個沉默的妹仔,是愛寫俳句的治癒系文青,2005年誕生,花了10年時間才攀上人氣榜,今年首次擔正就獻給香港。文青春日庭...
飲食
【上環】人氣飲食網發圍 日日煮開Studio...
飲食網站Day Day Cook(日日煮)以分享簡易食譜為主,深得網民歡迎,其Facebook fan page 更有接近三十萬Like!最近他們更由多媒體轉戰實體店,於荷里活道開設工作室,供會員借用場地,又會定期舉辦...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-16
飲食
新航全新貴賓室歎叻沙...
唔知大家覺唔覺香港機場愈來愈似商場,左Chanel 右Rolex 咁富貴,但食嘢硬係搵唔到位,所以過海關後有得揀梗係避入貴賓室舒適等上機。早前陳潔儀大讚的新加坡航空候機室,原來正是機場15號閘前的Silver Kris...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-16
飲食
鯷魚翠玉瓜
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-16
這個小炒所用的食材看似風馬牛不相及,但其實翠玉瓜與意大利zucchini 是有幾分相似的,再以鯷魚醬的鹹香提味,可算是中西會萃的美味小炒 ,下飯非常不錯。 材料: 鯷魚醬一茶匙翠...
飲食
【家常便飯】煎鯪魚餅...
日前回老家探望親友,逛入全新裝修的濕貨市場,看到魚檔有鯪魚肉售賣,並註明手打、無加雜魚、純天然,無添加等字眼,總之非常之吸引,於是就買半斤試試吧。回家做了這個鯪魚餅,既方便又美味,下次有時間的話,會自己手拆魚肉! 材料...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-03
飲食
脆皮椒鹽豆腐
這是一個非常不像我Style的菜式,不過豆腐對我來說是很有意義的食材。記得小時候,在物質不太豐裕的年代,肉類是很奢侈的食材,媽媽時常會做不同的豆腐料理,因為豆腐蛋白質豐富,而且只要做法得宜,一點也不會寡,反而有吃肉的感覺...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-03
飲食
蜂蜜小麵包
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-03
小朋友很喜歡吃蛋糕,但是蛋糕的牛油及糖份比較高,因此不宜多吃。為了逗他歡心,忽然想起不如將麵包做成蛋糕的型態,這樣不就是一次滿足了兩個願望?這個以蜂蜜代替砂糖的麵包,建議大家用有機...
飲食
紅莓馬德蓮貝殼蛋糕...
這是一個非常受大家歡迎的蛋糕,無論外型及味道方面亦極為討好,份量亦是一口或二口的大小,很適合作在下午茶時間,配合一杯香濃的紅茶來享受一下。最重要的是它非常的方便易做,而且一定不會失敗! 材料(約10個份量): 低筋J麵粉...
O L 醉愛廚房
/ 2015-02-03
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