小安琪

買左1/4邊鴨加餸，結果食唔晒，剩左啲用黎煲冬瓜，只用2種材料味道都唔差。 材料： 火鴨約1/4邊，冬瓜1斤，薑數片 調味料： 鹽 做法： 1. 把所有材料洗淨，冬瓜去皮去瓤切件放入滾水鍋中 2. 薑片加入鍋...

今日想食魚，但又唔想做咁多，買左啲熟嘅牙帶魚同涼瓜煮一煮，咁就好快有得食。 材料： 熟牙帶魚約12兩，涼瓜1隻，薑3片，豆豉1茶匙，蔥2棵，蒜頭2粒 調味料： 糖半茶匙，鹽1/4茶匙，麻油1湯匙，紹酒1湯匙，生粉水...

材料： 細蓮藕2節，五花腩約10兩，南乳半件，蒜頭2粒 調味料： 片糖1/3片，生抽2大湯匙，老抽1湯匙，紹興酒1大湯匙，糖1湯匙，鹽半茶匙 做法： 1.把所有材料洗淨，五花腩放入滾水鍋中煮個5~8分鐘取出，放...

芒果又當造，把芒果入菜令菜式變得清爽又開胃，今次西菜中造，帶有點點辣，很開胃。 材料： 雞胸肉8兩，芒果1個，檸檬汁少許，蒜頭2粒，蔥2棵，紅椒青椒各1隻 醃料： 鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，紹興酒1湯匙 調味...

大少尼一排都睇波，想食點肉又香口野，就用炸的方法，調味就用點腐乳惹味啲，又方便。 材料：五花肉約10兩，腐乳3件 醃料： 糖半茶匙，紹興酒1湯匙，胡椒粉少許 做法： 1. 五花肉切薄片後，加入腐乳及醃料抓醃後，再...

而家荔枝當造正是最甜最多汁的時侯，加入百合變得潤一些，再加些檸檬汁變得清爽些無咁膩。 材料：  荔枝約1斤，桂花糖醬1茶匙，鮮百合4個，冰糖適量，檸檬汁少許 做法： 1.新鮮荔枝剝殼去核；百合剝開，用小...

以前沙鯭魚好平賣20元重好大條，買回來分三份，清蒸魚腩、酥炸魚頭魚骨，燜魚尾。而家唔得了，一條魚一斤多一點賣五十幾蚊，清清地煮下芹菜食都幾滋味 材料： 沙鯭魚1條，約1斤，芹菜1束，薑數片，蒜1棵 調味料 米酒1...