極速試食日式燒肉

中上環的新餐廳轉得太快，好多都想吃但不能每天都去，還好有位為食好友在上環上班，每逢看到中上環有想去的餐廳，她總是願意陪我去，而且她的午飯時間比較長，可以慢慢吃不用趕。今次就試在她公司附近的這家日式燒店，兩年前我曾經去過他們灣仔聖佛蘭士街的總店，印象不錯。

店子很小，只有三張六人檯和六個吧檯位，可能是新開不久的關係，雖然裡面已坐滿但外面沒有排隊的人龍，等了五分鐘就有吧檯位了。

大概是為了配合上班族，這裡除了燒肉外還有日式定食，炸豬扒、牛肉鍋和魚生飯等都有供應，價錢不算貴，都是七八十元左右。至於燒肉也是差不多價錢，但組合選擇較少，而且並沒有淨牛的選擇，一定要配豬和雞，也難怪的，因為牛肉成本高。最後因為朋友想吃牛舌，所以點了個商務二人前（$298）。

商務二人前有鹽蔥牛舌、椒鹽牛胸脊、味噌牛肋條、牛油霜降松阪豬、牛油去骨雞肉、一口雞翼，還有一些菜如粟米、青椒和雞脾菇。

沙律。簡單的日式芝麻醬，味道正常，不過裡面的生洋蔥挺辣。麵豉湯。不算太鹹，裡面有海帶和豆卜。

燒肉有專人負責燒，當然你也可以選擇自己燒，不過有人燒的話我們可以專心傾計，這樣也不錯。姐姐燒肉的手勢其實不錯，唯一不好的是燒得太快，有點趕不及她的進度，導致有些燒肉涼掉了。

整個餐之中，我最愛吃牛油去骨雞肉，燒得又香又夠Juicy，友人則喜歡椒鹽牛胸脊，另外她是甲骨文那碟牛舌才叫這個餐，可是牛舌太薄了，薄得透光，而且蔥又略多了點，所以有點失望。

整體水準不錯但又說不上很突出，想吃燒肉的可以考慮一下，只是附近想試的餐廳實在太多了，估計再回來的機會不大。
 
葫同日式燒肉
地區：上環