日式放題又一選擇

我比較少在佐敦區揾食， 雖然有不少出名食店在此地， 但一想到吃不是遠一點到尖沙咀， 就是早一點在旺角下車， 所以佐敦對我來說是頗陌生的揾食勝地. 之前友人說這裡新開了間新的放題， 不但抵食， 還要佔地大， 坐得舒適， 所以這天就帶老公一齊試新野。

位於莊士倫敦廣塲10樓的大喜家， 開業只有短短數個月， 星期三晚上7時入座只是$198任食2小時， 價錢算是公道。 樓上鋪關係， 佔地十分大而且寛敞， 當日入座率約有一半， 本來侍應安排我們坐在中間位置， 但我們要求下， 也願意給我們調到窗口位置。

這裡如果滿座的話真的可以容納十分多人， 不過亦因這天不滿座， 環境就相對寧靜， 可細心享受食物。

靠窗的4人梳化位私隱度高， 相約三， 五知己聚舊閒聊最好不過。

說到尾食物才是重點， 先看看點菜紙， 有A-L 12個不同種類， 選擇十分多。

另一個誠意十足之處， 就是有大大個雪櫃放了各式汽水， 果汁還有啤酒， 可以任攞任飲。

A類刺身.

是放題第一道菜， 有13種刺身可選擇， 反正忍了一個下午為了晚上捧腹而回， 就先來一個大雜會刺身拼盤。 跟之前吃過的放題不同， 即使只有2個人， 但還是我們寫幾多件就給幾多件， 不會私下減份量。 上枱時還附上乾冰營造煙霧效果， 未吃先讓眼晴享受一番。

刺身新鮮， 大部份也厚切光亮， 當中最推介的一定是油甘魚， 肥美鮮甜， 魚香在咀裡回甘， 肉質嫩滑又結實， 必試之選。 三文魚保持水準， 紋理清晰， 油潤豐腴， 味道很好。

吞拿魚雖不是我的心頭好， 但質素也很不錯， 口感有彈性， 肉質不會過稔。 醋青魚質素也不錯， 一點不會腥， 但如果醋味再濃再酸一點會更美味。

甜蝦也是推介之作， 原隻Size不細， 入口即溶， 細滑無比， 味道鮮甜， 一定要試。

B類壽司/ F類火炙.

選擇同樣多， 當中以魷魚， 帶子， 火炙三文魚， 鰻魚和玉子最美味， 雖然沒有什麼特別款色， 但保持水準，有點飯氣才能滿足飯桶老公的胃口。

C類卷物.

點了鰻魚芝士卷(前)和吉列炸蝦卷(後)， 前者的賣相很吸引， 味道也夠層次感， 唯獨鰻魚份量少了點； 後者口感豐富， 炸蝦惹味， 再加入沙律醬豐富味覺層次。

D類手卷.

分別點了辣味三文魚， 海膽和軟殼蟹手卷， 味道不錯， 饀料亦充足， 唯一美中不足是紫菜淋身了， 不夠香脆， 有待改善。

E類軍艦，這次沒有點。

G類一品料理.
分別試了炒蜆和蟹粥， 炒蜆有中式鼓椒炒蜆的味道， 頗惹味； 蟹粥就煲得綿滑鮮甜， 有半邊蟹身， 雖然沒有什麼肉可吃， 但粥底清淡鮮味， 吃得多濃味食品用來清一清口腔十分不錯。

J類天婦羅.
Tempura雖非我的至愛， 但不吃又覺得欠了什麼的。 除了蝦之外， 其他都是蔬菜， 感覺不會太飽滯。 南瓜， 蕃薯都採用日本品種， 特別清甜； 蝦是中蝦的Size， 肉質爽滑彈牙， 很香口惹味。

H類炸物. 

芝麻雞翼燒得香口入味， 表層有粒粒芝麻十分惹味。 

紫芋甘粟薯餅(前)/咖喱薯餅(後). 紫芋薯餅讓人喜出望外， 外皮鬆化， 內裡是溶化軟綿的紫薯蓉， 甘香清甜， 老公讚不絕口， 又encore一客。 咖喱薯餅就是一貫味道和水準。

有皮薯角. 一向都很喜歡吃連皮的薯角， 炸得香脆之餘，又灑上了椒鹽， 胡椒等調味， 再加少許沙律醬增加濕度和酸味， 香口惹味， 送啤酒一絕。

I類鐵板.

試了牛肉薄燒， 魷魚鬚， 餃子， 燒餅等， 最美味始終是金菇牛肉卷， 一串有4件， 肥牛香濃， 包着juicy金菇再加上濃郁醬汁， 吃到停不了口。

K類拉麵/烏冬/飯， 因為太飽了， 沒法子一試。

L.燒物. 吃到後來， 已經很飽了， 無法再吃更多肉類， 所以只點了些燒蔬菜吃。

粟米是超甜粟， 燒至微焦， 面層掃了牛油， 入口飽滿多汁， 牛油香和粟米清甜混合， 剛好可中和之前的鹹食的滯脹感。

燒菠蘿. 如果說之前的種種美食是這一餐的豐富內容， 那麼這兩塊菠蘿絕對是一個完美的句號了。燒熟的菠蘿比生吃更甜， 內裡仍然多汁， 酸酸甜甜的， 可幫助減滯和消化， 所以我們最後再order了2次。

甜品方面， 有自助的芝士蛋糕， 布甸等， 另外有大大個雪糕櫃放着不同味道的雪糕任食。雖然不是什麼名牌雪糕， 不過獨立杯裝， 衛生清潔又方便， 還有4款味道可選， 我也吃了2大杯， 很滿足。

大喜家的食物質素不比出名的放題店差， 服務態度也十分殷勤， 收拾碗碟的自覺性也高， 食物種類夠多， 飲品雪糕等也很慷慨， 省去每次order或漏單的麻煩， 加上地方寛敞整潔， 喜歡吃放題的朋友又可以多一個選擇了。

大喜家日本料理Daixijia Japanese Cusine

佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場10樓