不能錯過的威靈頓牛柳：The Leah

對英國菜不算是很了解，只知炸魚薯條餡餅之類，是晚得朋友介紹，來到剛開業不久的The Leah試試主打英國菜。這裏本是家親子會所，不過晚上就開放給公眾。

餐廳也有戶外座位，不過今晚一直不斷下著細雨，大家只好在大廳用餐。雖開業不久，但來的客人也不少，大廳是幾乎坐滿，不過座位之間空間足夠，所以一點也不覺擠迫，蠻適合跟朋友邊吃邊聊。

香煎帶子配以黑布丁及韮蔥 $228

肥美肉厚的北海道帶子，伴以英國有名的black pudding，配搭在一起同吃來原來也很不錯，帶子口感微脆而內臟味也不太重。

蘇格蘭流心蛋 $98

雖是有名的伴酒小食但在印象中好像未試過。這個外層的炸得金黃香脆，中間包著半流心的鴨蛋，鴨蛋蛋黃味道濃郁，切開後還可以沾著多士條吃，香口程度令人不自覺的吃不停。

香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅 $158

英國餡餅一向有名有實，今晚便試了這個雞肉批，一焗起就上檯，而批底做得很好香氣撲鼻，裡面的雞脾肉煙肉和韮蔥餡料的味道層次豐富，在港應該不易吃到如此出色的英式餡餅，就是住在英國多年的朋友也大讚出品有水準。

美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子 $328

牛肋骨加入多種香料與食材炆煮大概4小時後上檯，出來的牛肋骨要拆肉完全沒難度，入口肉質嫩滑，最特別是伴吃的莎莎青醬有松子的香味，令牛肋骨肉吃著沒那麼油膩。另由牛骨髓、蛋及薯仔造成的馬鈴薯丸子也有特色，點上濃郁的醬汁同吃味道更豐富。

威靈頓牛柳 $788

自己也試過做威靈頓牛柳，又是老生常談的一句做法不難但要做得好非常難。先要酥皮烤成金黃色，外層夠乾身不會濕濕的，而圍在牛柳外的蘑菇醬厚度要平均，最後牛柳切開的中間要肉芯呈粉紅色，今天這裡都一一做到，再配上紅酒醬汁、紅蔥及牛仔肉汁，真的非常好吃，就算只是兩個人來也非常值得一試，不過耍吃記得要一早預定。

吉士蘋果批 $88

剛才吃了鹹批自然也少不了甜批，而當中最經典莫過於蘋果批，批身上檯淋上吉士醬後香氣四溢。這裡的蘋果餡是切成一塊塊的，味道香甜兼有咬口，且甜度剛好不會太過，令自己這些假甜魔也很滿意。

幾個與Pastry有關菜色都做得很好，補償了年初在倫敦吃不到出色餡餅的遺憾，如你喜歡英式餡餅的不要錯過，喜歡威靈頓牛柳的話更加要來會一會了!

The Leah
地址 :銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓308及311號舖
電話 : 2337 7651