夏天要多飲水以免中暑,所以用些淡菜煮個可以消暑又養陰益氣的湯飲下


 




材料: 

冬瓜1斤,節瓜1隻,瘦肉六両,淡菜2両,薑2片

調味味:

 鹽適量

做法:

1. 把所有材料洗淨,節瓜用湯匙把皮刮去,切半再切片

2. 冬瓜去瓤切件;淡菜浸軟汆燙待用

3. 把所有材料放入鍋中,加入適量水煮至滾後15分鐘,轉中小火再煮30分鐘即可用鹽調味




 


 


 【食譜】雙瓜淡菜湯