小安琪

泰式炒肉碎這個夏天我很常做，很開胃有菜又有肉，有時會加辣醬，又時又會用生菜包，加蛋又得，很多變化也很易整！ 煎蛋正常是要燶邊蛋，不過我喜歡流心蛋 材料： 豬肉碎半斤，九層塔1大把，雞蛋1個，...

簡單快捷的一道湯很適合夏天，因為可以快速逃離廚房，而且配搭多樣化，而且無時間的話更可以用現成的丸子，再撒一把芫茜蔥花都一樣美味 材料： 小棠菜4朵，豬肉碎1斤，冬菇3朵，雞脾菇(細)3個，...

 夏天必備消暑湯水— 冬瓜薏米湯，冬瓜清熱、利水又解暑，薏米健脾去濕，加埋陳腎惹味健脾開胃又下火，想甜D加埋粟米煲，今次唔用豬肉用腰果代替  材料： 冬瓜1斤，腰果2兩，生熟薏米1兩，陳皮1片，...

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 今日用現成魔芋做個涼拌菜，如果不加油的話只有7卡乍，好適合減肥用，是同事在淘寶買回來介紹我的 簡單拌勻即可食用 ...

秋葵嘅獨特黏稠口感唔係好多人受得了，但加埋蠔油嘅話 佢哋非常之夾喎 材料： 秋葵半斤，紅蘿蔔1小段，牛肉半斤 ，蒜頭3粒 醃料： 米酒一茶匙，醬油1茶匙，砂糖半茶匙，鹽1/4茶匙，黑...

雞胸肉本身脂肪含量很低，而且容易取用，所以我用黎做肉丸，搭配上茄汁甜甜酸酸，夏天食用非常開胃 一般雞胸肉煮得太熟質感很柴，不過用滾水汆燙做法外皮竟雞很脆，內裏很軟 當然你可以用油半煎炸，因為加有生...