小安琪

夏天飲得太多凍飲想話煲個冬瓜袪濕湯飲下，係雪櫃摷到D淡菜，重有我鐘意嘅眉豆，哈~ 順便清下佢啦，咁樣重好個湯變成袪濕健脾、消暑利尿重可以滋潤皮膚添！！！ 材料： 淡菜1兩，冬瓜1斤，粟米2條，眉豆1兩，薏米1兩...

用些四季豆炒蛋，我一般都只是炒一炒碎碎的上碟，總是覺得不好夾，今天用另外一個方法做成豆腐狀，睇落好睇又容易夾真的好方便 材料： 四季豆1把，蛋5個 調味料： 鹽、糖、胡椒粉各少許 做法： 1. 把所有材料洗淨，...

昨天炸的竹籤魚有點乾，今天重來，買左份比目魚，本來想做個白汁，不過買魚有醬送，所以改一改 把魚洗淨抺乾，用了點白酒及胡椒粉，好小的幼鹽把魚醃勻等半個小時 在雪櫃摷了點著仔，去成切角放鍋內焗15分鐘，見顏色淺及...

 放假有時間就煲返D老火湯潤一下，愛鍚自己和家人 材料： 豬展1隻，花膠數件，冬蟲草花1兩，淮山4片，花豆1大湯匙，百合1大湯匙 ，杞子1大湯匙，圓肉1大湯匙，薑數片 調味料： 鹽適量 做法： 1. ...

天氣熱簡單點做個滾湯吧！今天用豬肝做湯這樣營養又快捷 材料： 豬肝半斤，蕃茄3個，粟米1條 調味料： 鹽適量 做法： 1. 豬肝切片後放入水中浸約20分鐘後隔乾水，用醃料醃約10分鐘即可 2. 蕃茄切...

 材料： 蕃茄2個，火煱豬頸肉1份，蛋2個，蔥2棵，蒜頭2粒，薑2片 調味料： 蠔油2湯匙，豉油1湯匙，糖1茶匙 做法： 1. 蕃茄切件；蒜頭刴茸；蔥切段 2. 蛋拂勻倒入鍋中炒成滑蛋盛起...

 人地就話大暑小暑有米懶煮，我平常都是懶煮，借口日日都是30幾度，今餐又煮個無肉菜飯~簡單~快捷  材料： 鴻喜菇、秀珍菇各1份，昆布湯包1個，蛋2隻，蔥1棵 調味料： 清酒1湯匙...