【食譜】口感爽脆有秘訣！萵筍炒木耳

萵荀很少出現在我家，因為煮得透會很軟軟的我覺得不好食，不過最近我改良了，萵荀下鍋炒2分鐘就起鍋，爽爽的很好食！

材料：

木耳1湯匙，萵荀1條，蔥1根，紅蘿蔔半段，蒜頭2粒，薑2片

調味料：

鹽1/4茶匙

做法：

1. 木耳用水泡軟後剪去硬蒂

2. 萵筍削皮、洗淨、斜切片

3. 燒熱鍋，下油、薑、蒜、蔥白、木耳炒約1分鐘，下萵荀繼續炒灑一點水炒約2分鐘，加入鹽再兜勻即可上碟