【中環】暗黑墨西哥菜！Brickhouse

Brickhouse已不是第一次來，不過未走入巷便已停下腳步，因望入去竟是漆黑一片，心想難道去錯地方? 走出街角再看路牌，肯定是對的後巷後，又確定店家沒有搬到別處才摸黑前進，原來是巷中的燈光變得更少更暗，但內裡仍是燈火通明。

Mexican  Style Street Corn是招牌菜，甜美粟米加上辣蛋黃醬及酸忌廉後，上碟前舗滿開始溶化的巴馬臣芝士，真是惹味又邪惡的小食。

Home Beet Fries這前菜是友人一早已下單，上菜時才剛到達，坐下一刻在黑暗中估不到這是甚麼，不過炸香的紅菜頭粒一入口便叫人吃不停。

Adobo Glazed Fried Chicken也是炸物，在天氣轉冷下，熱燙香口的雞粒小食也很受歡迎。

Peruvian包括了Tuna with Apple, Daikon Radish, Orange, Avocado, Red Onion Cherry Tomatoes加上Yuzu-lime dressing, 新鮮吞拿魚肉跟蔬果混合後吃著更開胃。

墨西哥菜中Taco也算是表表者，今晚就來個Taco Platter Platter的5款口味跟大家分享，自己試了雞肉和虎蝦，雞肉入口帶點香草味，另虎蝦的醬汁帶點辣度十分惹味。

Dos Mole Pollo的marinated baby chicken出現的一刻，大家在黑暗中應該看不到雞肉嫩不嫩滑，不過疑問不一會便消失，因baby chicken入口的嫩滑感覺是真實的。

Entree來了24 Hours Slowcooked Beef Rib，24小時的慢煮成就了肉質軟嫩之餘，入口仍有豐富的肉汁伴隨，雖說一大條牛肋骨跟上肋骨肉的份量不少，不過好東西大家也一定吃清光才停手吧。

餐廳的小巷比以前更黑，店內也好像比以前暗一點，幸好是招牌出品沒變，人的興緻也沒變，成就了今晚的暗黑晚餐。

地址：中環蘭桂坊德己立街20A號地下