維尼b同唯唯爸一樣,每次一到夏天,天氣又濕又熱胃口就會變得很差,所以唯唯媽時常會煲湯水給他們,今日介紹的酸梅湯最受他們歡迎之一!
酸梅湯酸酸甜甜,十分開胃,材料十分簡單,自家製糖份比較低,飲得更健康!
自家製酸梅湯
材料:
山楂 1小碗
甘草 8-10片
谷芽 麥芽 1小掫(掌心份量)
烏梅 3粒
蜜棗 4粒
冰糖 1粒(按喜好加減份量)
水 40 安士 (bb奶樽4樽水)
做法:
谷芽 麥芽用茶包袋裝好,所有材料用清水沖洗一下,齊水加入煲,大火煲滾後,轉中火再煲45分鐘,試味後可按喜好加入冰糖調教甜味。
大人飲用雪凍消暑效果更佳!
備註:
-山楂可開胃消食。
-烏梅味酸;性平, 生津。
-可加大蜜棗份量取代冰糖,但需於開始時齊水加入才煲出味。
-食譜含中藥材,請留意敏感風險!
由郭師奶,變成維尼b的唯唯媽,想知道更多唯唯媽分享的健康食譜與育兒日常事,可以follow【唯唯媽與維尼b】Facebook喔!
Photo: 唯唯媽與維尼b
Cover Photo: uooyoo
【專欄作家:唯唯媽與維尼B】消暑開胃孖寶(2) 天氣又濕又熱胃口就會變得很差-自家製酸梅湯