【湯水】五指毛桃節瓜排骨湯

上次係新豐探訪時買左啲五指毛桃，佢係一扎扎咁賣，這裏兩扎我買了18蚊人仔，同香港切開晒咁賣唔同又無咁多細根，但煮開香味濃，越煮越香椰子味。

唔放心所以洗擦左很多遍，再用水浸約2個小時，之後用刀改小段，粗部份斬開兩半。

材料有：

五指毛桃半扎

排骨1斤

節瓜3個

蜜棗3粒

薑數片

做法：

１把所有材料洗淨後，節瓜用刀刮去皮後切段，排骨用滾水汆燙約10分鐘取出洗淨

２所有材料放入鍋內加入適量水，大火煮至滾後15分鐘，轉中小火煑2個小時即可