【湯水】鮮人參排骨湯

係新豐買左兩樣土特產，一是五指毛桃，一樣是人參。

吉林人工培植人參，全身都是泥巴，洗乾淨後跟水參好像。

材料：

人參2支，排骨半斤，冬菇4朵，紅棗1湯匙，杞子1湯匙

做法：

1. 把所有材料洗淨，冬菇去蒂用水浸軟；紅棗開邊去核

2. 排骨用滾水汆燙約10分鐘

3. 燒熱水，把全部材料放入鍋，大火煮30分鐘後，轉中小火煮2個小時即可加入適量鹽調味

4. 切開時都有些參味，之後就很淡