之前去了青衣跟一位舊朋友相聚順便食晚飯，朋友提意到青衣城裡的一間大品牌中餐廳，據講是最近新開張的，隔鄰還有一間同品牌的Cafe，望落好似頗特別，我們一行二人便入去試一下。
這新開的中餐廳樓底頗高，地方雖不算太大，勝在樑柱不多，空間感不錯。米色主調配上近海美景，裝修摩登型格，滿有氣派，優雅簡約的圓拱形小舞臺，適合婚宴或公司宴會，枱與枱之間的空間算充足，餐具也很精緻，讓人感覺高貴寫意。
望望餐牌，主要都是一些中式餸菜，如小炒、燒味或海鮮，當中亦有大廚特別設計的菜式。我們點了三道菜，還加上此店馳名的壽包作為甜品，以試一下這新店的水準。
酥炸廣島蠔，廣島蠔雖屬冷藏貨色，但仍算大隻，蠔肉脹卜卜的，裹上薄薄粉漿炸至酥脆，拌上炸蒜和椒絲，入口外脆內嫩，蠔味濃郁，酥香惹味，質素算合格以上，中規中矩。
順德生煎雞，一上枱已熱辣辣吱吱作響，伴隨著陣陣薑蔥清香飄來，十分誘人，原來是用了大量薑蔥墊底，難怪可以這麼香。雞件做得嫩滑惹味，薑蔥的清香更能點綴出色香味，唯由於現時多採用冰鮮雞的關係，雞的質素相對遜色，雞味欠奉，但以味道來説仍算不錯。
花膠野菌浸時蔬， 花膠切絲不太顯眼，伴隨著雜菌及白菜仔浸在奶白湯汁之內，白菜仔煮得軟中帶爽，入口鮮甜；湯汁味道偏清淡，能吃出菜蔬原有鮮味，相信會較適合女性或愛好健康人士的口味，但對筆者而言就略嫌淡了一點。
最後便是今晚的甜品，這店的名物之一 —— 壽包。我們點了新近推出的阿華田味和豆沙味，用蒸籠盛著熱辣辣登場，一黃一啡大大個，每隻足有拳頭大小，包身鬆軟，裡邊藏著適量的餡料和原隻鹹蛋黃，十分邪惡！阿華田口味真的十分貼題，整個包就像食得的阿華田一般；而豆沙味滿有紅豆香，亦很不錯。但最正還是那原隻鹹蛋黃，鹹香油潤，黃油滲滿包身，配上餡料甜美可口，果然不俗！
值得一提的是，除了中餐菜式外，原來在酒樓內還可以點到隔鄰同集團西式Café的食品，從沒想過可於中菜館內同時可吃到西餐菜式，意念創新特別，難怪見到鄰枱又有漢堡又有甜品，奈何我們已吃得很飽，再容不下額外的甜食，唯有留待下次再試吧。
整餐雖沒有預期的高質素，可能因為期望過高的關係吧，但其實味道還算不錯，尤其那壽包實在令人回味，加上地方坐得舒適，確是一處朋友相聚或家庭飯聚的好地方，下次一定要來再試一下這中西合璧的有趣體驗。
餐廳資料:
東海薈 • 拉斐特
地址：青衣青敬路33號青衣城1樓117號舖
https://www.facebook.com/myplayground2015
