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古家私房菜
本肥仔廚藝不算精湛,勝在有三心兩意--用心、耐心、貼心、創意同心意,見到朋友食得開心嘅同時,我亦覺高興!
消閒
製作專屬自己的法國香水...
香水算是個人品味的像徵之一,雖不是每個人也懂得欣賞,甚或有些人對其避之則吉,但無可否認一支好的香水,可以突顯出個性之餘亦能提升個人魅力和氣質,亦是個人禮儀和和對場合的尊重。 筆者在很年青時已有擦香水的習慣,但礙於...
古家私房菜
/ 2019-11-25
飲食
灣仔新店歎高質出色鐵板燒...
鐵板燒 Teppanyaki 在筆者的心目中一向被冠為食之藝術的表表者,全因在一頓鐵板燒裡邊,客人由大廚的引領下,能近距離享受著菜式的色香味,而在交流之間亦能明白到食材的珍貴和師傅的用心搭配與製作,讓人能深...
古家私房菜
/ 2019-11-19
飲食
黃大仙進擊的茶餐廳享受慢活美食...
古家私房菜
/ 2019-11-19
一般人對茶餐廳的印象,大都是港式、快餐、方便、選擇多甚或頹食,雖然都算是港式飲食文化的一種,但始終感覺有點流於市井地道,而近年經過潮流的改造,在某些品牌銳意改革之下...
飲食
東涌Shopping覓食新熱點...
東涌東薈城向來給大家的印象都是名店Outlet多,是一處購物找平貨的好地方,但奈何地處較偏遠,而且之前商場內其他配套較少,往往Shopping完後就要煩惱去其他地方覓食。但相信今後大家也需要改觀了,皆因連東薈城都已有2...
古家私房菜
/ 2019-11-19
飲食
佐敦平歎誠意創作鐵板燒...
鐵板燒在香港向來都不算是主流的日本菜式,但疚其原因並不是因其味道有所遜色,而是高檔的收費令一般大眾有所卻步,但其實食好西又有誰會抗拒呢?! 所以亦有部份小店微調後以較親民的價錢將鐵板燒文化普及起來。 早前筆者就造訪了...
古家私房菜
/ 2019-11-07
飲食
專人侍奉、即席堂做:隱世屋村小區新派韓食! – Sister Korea Caf...
古家私房菜
/ 2019-10-15
根據我們這些為食達人之經驗,很多時在一些不起眼的小區,隨時會找到一些在旺區找不到的隱世食店,皆因在旺區一般租金較貴,要維 持生意唯有在食材著手,而在小區租金成本較平,所以能做好...
飲食
亞洲風味 x 西班牙Fusion之選Tapas小店...
灣仔自從喜帖街重建變天後,那邊一帶的變化實在迅速,多了很多新面孔和新食店,有時就算家住灣仔的筆者,亦有感未能跟上那麼快速的變更節奏,有很多新店還是完全未見過,更遑論試過與否。前一排跟朋友行經石水渠街藍屋附近,正想覓地...
古家私房菜
/ 2019-10-15
飲食
銅鑼灣性價比高味美泰國菜館...
說起泰菜,大家都會想起泰國菜館雲集的九龍城,全因那邊算是泰國人在港的集散地,而且餐館大多都是由泰國人主理,風味較地道,質素亦有著一定的保證,但其實在其他地區偶爾也會發現一些隱世泰式食店,質素也都不俗,就像筆者最近造訪...
古家私房菜
/ 2019-04-15
飲食
荃灣$288兩小時任食斧頭扒放題,還有優惠價$10一隻即開生蠔...
古家私房菜
/ 2019-04-11
筆者一向是名生蠔控,一有機會動輒都會吃上廿多隻而毫不動容,可能因為物以類聚的關係下,身邊亦有很多朋友對生蠔情有獨鍾。最近筆者就跟朋友造訪了荃灣沙咀道一間西餐廳,店內設計帶點工業風...
飲食
【沙田】精緻酒店滬菜,同場一嚐新推出重慶烤魚...
滬菜在香港雖不算是主流菜式,但其實亦有不少支持者,像筆者就特別偏愛其前菜及包點,每每都吃到停不了口。前陣子筆者就到訪了沙田一間酒店內的上海菜館,大家一聽到酒店內的餐廳,應該會不其然想到昂貴的定價,而筆者就是據聞這餐廳是...
古家私房菜
/ 2019-04-01
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