【食譜】清甜素菜！粟米芯炒蘆筍

突然想食粟米芯，但配乜好，在街市轉兩個圈後買左啲蘆筍把它們煮埋一碟，兩者都甜簡單煮一煮用點鹽調味都很好味～

材料：

粟米芯約6兩，蘆筍1朿，紅蘿蔔數片，薑數片

調味料：

鹽少許

做法：

1. 蘆筍刨去老皮後切段

2. 燒熱1鍋滾水，把蘆筍及粟米芯放入水中汆燙至軟，隔水盛起

3. 燒熱鍋，下1湯匙油，把薑片、紅蘿蔔片爆香後，粟米芯蘆筍回鍋下鹽炒勻即可上碟