【食譜】蘆筍炒南瓜

而家我開始食少左肉，煮多了蔬菜，這樣在夏天食最舒服。

材料：

南瓜一個約半斤，蘆筍一朿，蒜頭2粒

調味料：

鹽

做法：

1. 南瓜洗淨切塊去瓤；蒜頭刴茸；蘆筍削部份皮，切段

2. 把南瓜及蘆筍用滾水汆燙一下後，隔水盛起

3. 燒熱鍋，下一湯匙油，把南瓜煎至兩面金黃色後，下蒜茸略炒後，蘆筍回鍋炒至勻後，曬一點鹽即可上碟