每月不同主題，讓人一吃再吃的自助餐！Café Kool

自己不算是常去自助餐的人，但要是朋友想要自己推薦一下九龍區的選擇，其中一家就是九龍香格里拉裡的Cafe Kool，既是推薦又有好一陣子沒來，是晚就和幾個相熟的食友來個開年自助餐聚會。

一到自助餐自不然會先看看海鮮冷盤，這裡的海鲜一向不缺，有多款空運冰鎮海鮮如多膏開邊龍蝦、長腳蟹蟹腳、青口、瀨尿蝦及凍蝦等，而二月是以蠔為主題，所以有兩款即開法國生蠔Cancale和Tatihou不停供應。

既然以蠔為題，當然不是只有生蠔，也有一系列蠔的菜式如香酒烚蠔配蘆筍沙律、香炸吉列蠔、焗菠菜芝士蠔、蠔蟹肉餅和蠔肉周打湯等等，每款都各有捧場客，而自己的心水是蠔肉周打湯，在外面比較少見到也喜歡它的濃味。

每間餐廳都有自家的招牌菜，而Cafe Kool在新一年也新增了十款新的招牌菜。

越南米紙卷以米紙包著菜絲和雞肉，配上特製的越南辣汁，吃著清新開胃。

在米紙卷的旁邊也有不少沙律和cold cuts任君選擇。

 刺身跟壽司也是很多朋友於自助餐中不會錯過的食品，而這個微辣魚子醬日式飯丼就是刺身壽司以外的選擇。 

泰式金邊粉是即點即炒，開動之前可以灑點青檸汁，令金邊粉在辣中帶酸香而更惹味。 

雖然未吃夠鹹食也想到甜食區看看，剛好看到每十分鐘就新鮮出爐的馬達加斯加香草芝士撻，每次出爐都引來大批客人排隊等候。

這裡的乳酪雪糕每天都會有不同口味供應，不過自己最愛的仍是原味乳酪，又可以自由添加喜歡的配料，所以最後也吃了兩客。

甜品區還有這個吸睛的酸甜櫻桃芝士蛋糕，小小玻璃杯裡以榛子碎作底層，加上一層淡芝士蛋糕和酸櫻桃啫喱，令人可一次過吃到三個不同層次的味道。

回到鹹食區還有慢煮牛面頰伴松露薯茸、黃薑椰汁咖喱雞、印度Malai雞肉傳統卷餅和糖醋魚等招牌菜在恭候大家。

自己雖不是一個芝士控，但任何人看到這個金黃色又不斷流動的芝士噴泉，也會忍不住停下來看看吧。

如果還有胃納，還可以吃一點惹味的沙爹串燒和即炒的意粉通心粉和墨汁意粉等，Café Kool的自助餐就是這樣，令人不斷在鹹甜之間徘徊呢。

由即日至2月28日，每日每時段之首100位於網上訂座，備註填寫“FBCK23”的午市自助餐星期一至五可享7折優惠；星期六至日午市自助餐可享75折優惠。星期一至四及日自助晚餐可享75折優惠；星期五及六可享8折優惠，優惠適用於由即日起至3月31日的訂座。

雖然蠔主題已經完結，不過三月的主題也是相當吸引的環球蟹宴，可以嚐到來自世界各地鮮蟹所做出來的美食，只是聽到就覺得有夠吸引，自問是蟹迷的就不要錯過了。

Café Kool

地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓