在港島北角一帶一向佈滿着各式各樣的美味小店，售賣著店主自家的家鄉美味或撚手小菜，而近年有好幾間得到米芝蓮推介的小店亦是來自這區，名符其實是個卧虎藏龍之地。近日跟友人來到城市花園附近覓食，隨意選了一間新近開業的麵食店試一下，實行來一趟食店Blind Test。
餐廳裝潢明亮整潔，座位不算舒適但仍較一般街坊麵食店為佳。打開餐牌發覺這店主要供應滇式乾拌麵或湯麵，當中更有不少特式小食，而價錢十分大眾化，由十多元至四十元左右已有交易，頗為誘人。
筆者兩人選擇了一個二人套餐再加幾款小食，$118元的二人套餐可選2款麵食及3款小食，還包有2杯蕎麥茶，以現今百物騰貴的大環境下，這價錢實在有點反其道而行，回復舊價益街坊，但便宜歸便宜，好味與否又是另一回事，以下立即揭曉。
秘製醬蘿蔔以自家調製醬汁醃成，份量頗多，蘿蔔爽脆，味道鹹酸但沒有傳統醋醃蘿蔔的異味或涸喉，脆香醒胃。
爽滑海蜇拌有青瓜絲在内，海蜇切得幼細略嫌欠缺嚼勁，但仍算爽口彈牙。調味偏清淡只有麻油香，未能將本身淡口的海蜇入味及提升至可口層次，如加點調味和辣味會更好，有待改善。
芥末豬肚絲，豬肚切絲撈上自家調製芥末醬，口感煙韌帶着淡淡的日式芥末香氣，繼而是微辣有點攻鼻，充分發揮出wasabi的精粹，新奇刺激。
野獸白玉豆腐，豆腐軟滑冰凍，配上自家帶鹹酸的醬汁，面頭簡單的灑上花生碎及葱花等配料，豆味香濃像豆花一般，口感嫩滑豐富。
雪花牙籤雞，雞肉裁成一口size，穿上牙籤一粒粒賣相精緻，外面裹上類似爆米的薄漿炸香，外脆內嫩，點上隨碟的酸甜雞醬，脆香可口。
蒜香脆皮骨，一字排斬件以蒜茸醬汁醃至入味後炸香，咬落爽口有嚼勁，淡淡蒜味隨而滲出，香口惹味。
鹿兒島豬軟骨，豬軟骨以醬汁炆至軟腍，入味鬆軟，醬香濃郁，唯當中大部分都是肉塊，軟骨較少，欠缺了豬軟骨應有的脆口，如能加多點軟骨會更加好。
重慶抄手，以薄身類似廣東雲吞皮包著菜肉餡料，拌入微辣醬汁，跟傳統抄手有點點兒分別，欠缺了紅油赤醬的濃香，但入口仍是皮薄餡靚，味道還是可以的。
勾魂鮮椒涼麵，朋友外加了鹵蛋，採用了白細麵每日新鮮製作，麵質清爽彈牙，拌入芫荽、青瓜絲、椒絲及鹵肉碎，配上類似香料青檸醬汁，青檸味很濃，鹹鹹酸酸，清涼開胃，有點泰菜的感覺。
惟叫得勾魂鮮椒，卻欠缺辣感，有點不太貼題，如能加辣會更好，當然現在這味道也不錯，但感覺會較適合女性口味。
誘人的麻醬麵，同樣採用白細麵，當中放入了鹵肉碎、芽菜、芫荽、花生碎和芝麻，拌上麻醬汁底，賣相吸引。
筆者同樣加了鹵蛋，鹵蛋鹵得入味，麵底與配料拌勻後色澤金黃，麻醬濃濃的掛滿麵條，伴著鹵肉碎及花生碎同吃，麻香脆口，濃醇味美，那醬濃口感讓筆者有點愛不釋口。
小店隨餐附送蕎麥茶屬明智之舉，皆因吃了這麼多濃味食物後，來一杯麥味清香的蕎麥茶實在讓人感覺清新舒暢。
起初筆者望見茶色淡淡的清澈見底，還猜想這茶會味淡如水，意想不到的是一啖入口蕎麥味道十分香濃，清香解膩，讓人煥然一新。
總括來說，整頓飯餐質素不錯，當然有部分出品仍有改進空間，店員招呼亦跟茶餐廳般沒兩樣，但仍是筆者的口頭禪，將價就貨，一分錢一分貨，以這價錢有這樣的環境及質素已真的算是物有所值了，那就不要要求太高了。
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