放題食市雲集可說是兆萬中心的其中一大賣點，每晚都會有各式放題在地下派傳單，電梯大堂迫滿人潮，何其壯觀，但奈何之前試過兩間都是質素一般，加上筆者是「港島人」，所以比較少到那邊搵食。
最近朋友報料在兆萬3/F新開了一間日韓放題，聽聞質素不錯，連拖羅同和牛都有得食，遂膽粗粗約埋一齊去試一下。
筆者一行兩人來到差不多已晚上8:30，餐廳店員熱情有禮的招待我們入座，期間有講有笑，十分親切。可能因晚飯繁忙時間已過，場面不是太爆滿，氣氛沒有預期的熱鬧，感覺較寧靜舒適。
看看點菜紙，清晰簡潔，圖文並茂，剌身、壽司、炸物、燒物、韓食與甜品琳瑯滿目，而加$50元可升級任點拖羅同和牛壽司，我們兩個吃貨即時兩眼發亮，點過不亦樂乎。
未幾店員先送上一盤精緻的波子壽司，據了解是主廚親自主理的創作壽司，命名為九大行星，粒粒圓碌碌賣相趣緻，吸睛度很高，由於我們預早訂座加上新張誌慶，所以贈送給特定客人享用。
細看下每粒壽司都以不同配料入饌，好像鰻魚配沙甸魚乾、鯛魚配上吞拿魚腩蓉及金箔、魷魚加海膽和黑魚子、甜蝦搭上海膽三文魚等，壽司飯更沾上不同顏色口感的佐料如紫蘇、黑芝麻等，大膽創新，色彩配搭更是一絕。
筆者就較喜歡黑魚子海膽魷魚的搭配，唯有些款式食材質感不是太夾，影響了口感，但誠意仍是值得一讚。
跟隨著的的是擺盤精美的刺身船，計有大甜蝦、長腳蟹、帶子、黑鳥貝、馬刀貝、榮螺、鱆紅魚、三文魚、吞拿魚、劍魚腩和八爪魚。
刺身件頭較一般的細件，但勝在款式多樣，冰凍新鮮，入口肉質有彈性亦頗鮮美，以放題的質素算Ok。
除了之前的波子壽司，我們還點了其他些款式，壽司件頭細細，十分適合放題享用，因可以留肚多試其他款式。
白之花劍魚腩的脂香加上海膽的鮮味，配搭很讚；橙之花口感類近迷你版花之戀，當然不會差。
拖羅壽司肉身較薄，亦未見入口即溶的口感，但油脂香仍是有的， 放題質素能任食過下口癮又夫復何求呢！
黑松露和牛壽司的牛肉肉嫩有肉汁，配上黑松露醬味道還算濃厚可口。
黑松露油甘魚壽司不錯，松露香帶起了魚鮮。
火炙左口魚裙邊壽司魚油豐富，入口即溶 ，油香滿口，令人愛不釋口。
葱拖羅手卷，紫菜十分脆口，吞拿魚腩蓉夾上沙律菜，淡淡脂香配上菜蔬爽口，size細細的骰可口。
軟殼蟹手卷，軟殼蟹炸得香脆熱辣辣，沾上日式沙律醬包成手卷，入口甘香酥脆，令人回味。
食了這麼多冷盤刺身，當然要吃點熱食暖暖胃。
吉列炸蠔熱辣辣上枱，一啖咬下去勁鮮爆汁，外脆內嫩， 香口沒腥味，配上照燒醬汁，味道更佳，Encore之選。
荔枝煙肉卷，近年興起受女仕歡迎的串燒之一，配搭簡單但又十分相襯，荔枝的蜜甜多汁中和了煙肉的鹹香，惜荔枝肉較少沒有了那爆汁的效果，但味道還算OK。
蒜香牛肉粒，牛肉粒肉味香濃鬆軟，蒜香亦夠惹味，唯蒜片有點受潮不夠香脆有點韌，影響了口感。
鹽燒牛舌，厚度適中，食起來軟嫩爽口，牛味濃郁而口感豐富。
薄燒牛肉，薄牛肉鐵板燒，中間捲着蒜蓉香葱，肉汁豐富，香口惹味。
燒河豚乾，份量不少，上桌時暖暖甜甜的，佐酒一流。
牛油炒什菌，炒得很入味，菇菌汁豐味鮮，混上牛油，滿腔甘香。
黑魚子鵝肝蒸蛋，日式茶碗蒸一向以嫩滑見稱，這裡加入了鵝肝及黑魚子，入口多了一份油潤甘香，另有一番風味。
天婦羅一向是筆者至愛，大蝦、蕃薯和南瓜例必㸃齊，這店的天婦羅炸得皮簿而酥脆，算是合格，唯天婦羅醬汁沒有提供佐料蘿蔔蓉和薑蓉，缺乏了幫助去膩的清香，整道菜即時大打折扣。
芝士炸雞，鐵板熱呼呼盛戴著上枱，炸雞甜甜的炸得香脆，雖然有點略嫌乾身，但沾上濃濃的芝士醬拉絲捲起後，仍十分吸引，一啖入口充滿著芝士香，身為芝士控的筆者當然無法抗拒了
我們兩個大食客當然不止吃這麼少，期間還有很多其他美食，不能盡錄。
最後來一個完滿Ending，甜品是不可或缺的，原先我們想點朱古力心太軟，可惜已售罄，我們唯有點上豆腐及朱古力雪糕，還有泡芙。
雪糕來到賣相圓碌碌似是行貨，雪得硬繃蹦不甚寄望，但驚奇地豆腐雪糕豆味香濃，雖不至軟滑但勝在清新，令人回味，而朱古力雪糕也不俗。
泡芙細細粒入口creamy，亦是水準之作，很有驚喜，我們也忍不住再來一round。
值得一提這店的招呼很細心到位，整晚上菜節奏適中，亦沒有漏單，店員有禮貌，還會主動幫客人換碟，是外邊的放題店少見的。
雖然有某式菜式尚有改善空間，但以新開放題店來說算是OK了，加上食物款式衆多，包攬日韓美食拖羅和牛，值得一試。
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