係街市見到D鮮魷好正，又便宜，於是拿來蒸粉絲

材料：

鮮魷半斤，粉絲一把，蒜頭兩棵，薑2片，蔥1棵

醃料：

米酒1湯匙，胡椒粉適量，鹽1/5茶匙

做法：

1. 粉絲浸軟放碟上；蒜頭刴茸；薑切絲

2. 鮮魷洗淨、劏好，加入醃料及薑絲、一半蒜茸拌勻後，放在粉絲上，放入鍋內，隔水蒸8~10分鐘

3.把剩餘的蒜茸用油炒香，灑在蒸好的鮮魷上


 蒸蒜蓉鮮魷