悠閒美景下午茶：自助山 The Grand Buffet

每逢假期或weekend來到，如果沒有離開香港到外地玩玩散心的日子，便會到處逛逛找地方吃喝，這個假日只打算留港，不過太早起身的關係，中午過後精神已開始有點散渙，整天在外不停行行走走用體力博鬥肯定不是上策，所以下午都要找地方吃個Tea Buffet，最後一班食友來到灣仔合和中心62樓的The Grand Buffet，來試試新推出的下午茶。

英式鬆餅。吃下午茶最愛就是鬆餅，鬆餅新鮮焗好，當然要第一時間品嚐它的香脆口感。另鬆餅口味不定期轉換，今天的是原味和伯爵茶味，原味口感鬆軟充滿牛油香，伯爵茶亦不錯有淡淡茶香，值得一讚是供應的clotted cream和自家製果醬很有質素，令鬆餅變得更吸引。

吃過英式鬆餅，還有三層架下午茶在眼前，決定先開動最底層的鹹點部份。

蘇格蘭煙三文魚配黑魚子三文治。三文治做成一口大小，而煙三文魚已切成小粒，配上粒粒黑魚子，入口精緻美味。

迷你咸魚、鵪鶉蛋配日本黑毛豬肉餅漢堡。與平常下午茶吃到的漢堡不同，這裡用上黑毛豬肉漢堡扒，有馬蹄的爽脆加上咸魚的鹹香，不比牛肉漢堡遜色。旁邊的是脆炸黑松露蝦餃，而整個下午茶中最喜歡就是這個，外層不只炸得香脆，包著的蝦肉餡爽口彈牙，加入筍粒更豐富了口感。

海南雞飯。它的外型怎樣看也像壽司，不吃也不知原來是海南雞飯，做成壽司形狀的確很有創意，吃來米飯有雞油香，雞肉也嫰滑。

喇沙大蝦鍋巴。自助山其中一樣有名的出品就是喇沙，大廚把喇沙改頭換面，轉成香脆鍋巴放在三層架之中，再鋪上去殼大蝦與喇沙醬而完成，味道香辣惹味。 

芒果米紙卷。米紙裡包著青椒、黃椒、紅椒、翡翠苗和大菇等，所以是一款素菜小吃，它有三式椒的爽脆口感，又有芒果的香甜味道在口中打轉。 

吃過鹹點後，當然又是品嚐甜點的時間。綠茶紅豆慕絲、泰式椰汁芒果糯米飯、玫瑰白朱古力慕絲與士多啤梨流心芝士蛋糕在等著大家，幾款甜點都各有捧場客。

不過要選讓人印象最深刻的話，要數士多啤梨流心芝士蛋糕，入口酸甜不膩，口感幼滑。

雲尼拿馬卡龍與自家製朱古力，對我來說偏甜了一點點，不過自己本來就是鹹食控，反而稱不太吃得甜的鬆弛，卻把我的份兒也吃掉，還說朱古力味不錯呢。

英式下午茶的定價是$508兩位用，價位合理。不少香港人平日太忙，放假的日子肯定想好好放鬆一下，可以離開香港而盡情玩樂當然最好不過，但留下的如果想看看美麗風景，悠悠閒閒品嚐美味下午茶，釋放平時的壓力的話這裡也是好選擇。

自助山 The Grand Buffet