一年四季，寒來暑往平常事，寒氣禍患則無窮。「寒氣」對人體的傷害有多大。萬惡淫為首，百病寒為先，然而，人的身體卻經常受到寒氣的侵襲，首先是呼吸系統、緊接是運動系統，再是心血管和消化系統。通常人們感覺冷到，就出現頭痛、鼻不通、咽不適，周身骨痛、發燒，這就是寒氣上了身，患上感冒病。即使在夏天也是會被寒氣侵襲，這就是冷氣，長時間在冷氣下工作，亦會危害到人的健康，即空調病。氣候的冷與冷氣都可使身體的機能下降，抵抗力減弱，加速神經血管收縮，血循環減慢，亦會引起關節病、內臟器官痙攣、如胃痛、腹痛或經痛等。
一、美女需防膝痛病
特別是女性那「美人腿」，很多年輕人真的「愛靚不愛命」，北方人笑南方人，上邊「蒸鬆糕、下邊賣涼粉」。即上身穿很多衣服，下邊穿短裙，「風度翩翩」的女士，殊不知寒氣與她的「美人腿」已經簽了欠條。三十歲後她的膝關節退行性變會主動找上門來。香港氣候潮濕，即使天氣不是很冷，長期在冷氣下工作或生活的人，這種冷和濕更容易得關節病，中醫稱之為「寒濕痹痛」。而過度的肥胖也會加重膝關節的負擔，亦做成關節病的原因，一個體重50kg的人，每上一個台階，膝蓋要承受200kg的重量。(50*4倍)上下坡或上下階梯的時候，膝盖的負重大约是3～4倍。蹲和跪時，膝蓋的負重大約是8倍。青春期關節處於發育階段，關節痛，多發於膝關節。30歲～40歲髌骨軟骨產生了早期輕度磨損，出現膝關節酸痛，持續幾個星期到幾個月，由於髌骨軟骨没有神經分布，所以在磨損前期，只會有研磨响聲，在退變過程膝關節感受到酸痛。這是個提醒人們的“預警信號”。膝關節的肌腱、韌带開始發生退行性改變，關節腔的滑液分泌減少，關節骨面長期摩擦形成骨質磨損，膝關節周圍組織由於炎症等原因，易發生纖維黏連，中年人要找西醫手術換膝關節的比比皆是。不要動不動就手術換關節，現在找我治療膝關節的病人，有水上人家、有長跑、划艇愛好者，有些是從手術邊緣救回來的，現甚麼病都走向年青化，膝關節病2/3是中青年人。現代醫學認為，維生素A、D的缺乏和鈣的流失均與「老寒腿」的形成有關，因此在飲食上要注意鈣的攝入維生素A、D。
俗話說﹕人未老腳先衰，該開始保養膝關節了，千萬不要為一時之美，讓「美人腿」變成「老寒腿」。《素問‧脈要精微論》「膝者，筋之府，屈伸不能，行則僂附，筋將憊矣」。僂附：彎腰曲膝，須依附他物而立。僂（音IU），曲身不能直，附，依附的意思）。
中醫治病是整體觀，不是頭痛醫頭，腳痛醫腳，中醫認為肝主筋腎主骨，對治療膝關節以調補肝腎為主，再通過針灸、艾炙、手法治療，中藥浸洗或熱敷，溫經散寒，驅除身體的寒濕。
二、膝痛的食療
膝關節病的原因很多而複雜，只不過輕重而言。膝關節痛，要注意控制高脂肪飲食，因為脂肪在體內氧化過程中能產生一種酮體，過多的酮體對關節有較強的刺激作用。有研究資料表明，讓20名關節炎病人每天吃脂肪膳食（肥肉、油炸食品等），結果關節症狀明顯加重，有的甚至出現關節腫脹、強直、活動障礙等。在停止吃高脂肪膳食後，症狀很快緩解或消失。關節病年青化，這也是原因之一，因此關節炎患者應控制膳食中脂肪的攝入。下面給大家介紹一個簡單而有效的膝痛食療方。
《金玉除濕羹》
原料：木瓜(切塊)10克，薏苡仁30克，粳米30克。
做法：將木瓜與薏苡仁、粳米一起放入鍋內，加適量冷水，武火煲沸，轉文火燉至薏苡仁酥爛即可食用。
食法：可作主食每天或間日食用。
功效：養肝舒筋，利濕消腫，和胃消脹。適用於下肢踝、膝關節痛，筋脈不舒，尤其是濕痹重症者，是風濕性關節炎病的理想食物。木瓜；味酸、澀，性溫，入肝、脾經，有祛風通絡、平肝和胃之功。現代藥理學証明：木瓜具有抗炎、抗風濕的作用，水煎劑對小白鼠蛋白性炎症，有明顯消腫作用，在中藥方劑中經常作為祛風的主藥。
三、膝關節痛的預防
1. 注意保持關節部位的溫暖和少穿超短裙。
2. 寒冷會導致關節肌肉攣縮，骨質脆性增加，所以氣候寒冷不但穿長褲為宜，還要帶護膝。
3. 適當適量運動，可延長你美腿的青春期。
朱伯銓中醫師撰文
