本來並沒有打算到唐戶市場,不過在出發前數天和友人吃飯,她介紹說唐戶市場是個超讚的地方,想吃海鮮刺身的話一定要去,最後我就急急的把行程改了,特意到唐戶市場一趟。

 

唐戶市場其實並不位於九州,而是在本州,如果沒有開車的話,可以在門司港坐船過去,我們開車的就過一條連接本州與九州的橋去。

一進去市場就見到一條非常巨型的河豚公仔,其實這個區域盛產河豚,所以有很多賣河豚刺身和河豚相關食物的店。

市場地下有點濕滑,小朋友或老人家要小心,另外人很多,相當熱鬧,但都幾擠迫。

 

 

剛才說過這裡盛產河豚,所以不少店有河豚禮盒,一盤盤切得很薄很通透的河豚刺身,不過這些應該不能帶回香港吧。

這裡基本上是分幾類店,賣海鮮丼飯的、賣壽司的、賣炸海鮮的,全部都看似很好吃,我們就各式買點自己想吃的然後再一起分享。

帆立貝壽司和甜蝦壽司。壽司店店員會給你一個白色花泡膠碟,然後你就可以用夾子夾你想吃的壽司,再給店員計錢,情況就像在爭鮮買壽司一樣,不過這裡並沒有獨立包裝。


自製拖羅壽司拼盤。這些拖羅壽司都是在同一家店買的,有拖羅、中拖羅和大拖羅,最高級又肥美的大拖羅也只是五百YEN一件,便宜得太過份!完全找不到不吃的理由。

逛完整個唐戶市場,最最吸引我就是這個鋪滿海膽的海膽飯,要知道如此豪華的海膽飯只不過是1200YEN,以現在的匯率來計算,港幣200元也不到,先不要理好不好吃,不買對不起自己!雖然海膽並沒有想象中鮮甜,但也不是腥的,反正大口大口吃著那麼多海膽,已經覺得很滿足。

河豚刺身。其實我之前吃過,不過沒什麼印象,主要是因為婆婆想試才買。沾點酸醋汁的河豚刺身其實沒什麼特別,口感有點韌,不明白為何日本人那麼喜歡吃。

海膽刺身。本來這家店是買急凍海膽的,不過婆婆見海膽顏色漂亮就忍不住想買,所以我只好跟店主說我們想現在就吃,結果她很好人的替我們拿來一盒沒那麼冰凍的,其實我覺得要再解冷一點才吃會比較好,現在完全失去了海膽滑軟的口感。

河豚湯和河豚粥。既然婆婆要試河豚,當然要一網打盡,不單要吃刺身,湯也要試試,而且坐在岸邊有點涼,喝點熱湯就最好不過。

大家都會在市場買過刺身壽司後到市場外的海邊吃,其實市場裡也有座位的,不過既然天氣那麼好,坐在外面吃應該更有風味。

 

唐戶市場在平日也會營業的,但賣壽司刺身的飲食街只在五、六、日和假期才營業,想來吃的朋友要留意咯!

 

唐戶市場

地址:山口県下関市唐戸町5-50

電話:83-231-0001

營業時間:週五、六 10:00~15:00,週日、節假日 8:00~15:00

網址:http://www.karatoichiba.com/



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