新店於十一月搬到了元創方這個話題是非之地，還在裝修的期間，有一天，報紙的頭條是這樣寫的：〖元創方商戶爆離場潮〗，記得當天我收到了很多的留言，因為朋友都擔心著，我的回應是這樣的：我剛進元創方，負面新聞不斷，我覺得自己是最有資格說話的人。我的店是給市值租金，沒有任何褔利，元創方的管理人員的確一點也不專業，除了激氣就是忍，但是商戶們，早上不開鋪，還常遲開，人流是很好的，一個這樣漂亮的地方，經營不善，是人為，我們的生意從來都是靠自己，所以朋友們，不用擔心我，希望我們的到來會把這個地方做得更好，我從來都相信！
開幕式多得很多朋友的支持，老顧客也很多的到來，短短5年在香港的經營還沒到非常成功的階梯，但是因為你們每一位的支持，我們才能走到今天這一步。
全球25間分店在這個十一月起一起改名為Maison Bremond 1830，而本來的品牌名字Premiere Pression Provence (意思是來自普羅旺斯的第一壓榨)將成為限定普羅旺斯出產的手工藝橄欖油。我們是於5月份做的決定，是為了將來的路可以走得更遠，在不久的將來，除了普羅旺斯的產品以外，我們會把更多地中海心臟地帶的優質產品加入我們的產品清單，現時我們已經有超過200種不同的產品，相信很快地我們的產品種類會倍增。
十二月十六日，很多謝媒體及所有的好朋友參加了我們的開幕禮，希望這個品牌的理念，保育，健康的飲食習慣可以影響更多的人！以美食熔化每一個人的心！
新店店址：中環鴨巴甸街35號元創方B座一樓H104室 電話：＋852 2871 3168
