大少是喜歡用藥材煲湯飲的人，立左冬，就用點黨參來給他温補最啱。 (he~ 其實唔立冬都食得架)

黨參健脾益肺，對於脾肺虛弱、氣短心悸、食欲不振的人最好。

材料:

黨蔘3支

淮山數片

杞子1把

紅棗10粒

茨實1大把

排骨1斤

 

做法：

排骨用滾水汆燙後，把所有材料放入煲內，加入適量水，大火煲至滾後30分鐘，轉中小火煲2個小時即成


 【湯水】黨參湯