超值Steak & Burgundy Thursday Evenings： WHISK

Whisk給人感覺一向都是高級摩登法國菜，在浪漫的情調吃著燭光晚餐，通常都只會在特別的日子才想到會去，不過Whisk上月推出的Steak and Burgundy Thursday Evenings，價格不但合理，亦相當適合一班朋友一起分享佳餚美酒，是晚我們一行九人就在這裡渡過一個愉快的晚上。

既然說是Steak and Burgundy，主打的當然是牛扒跟Burgundy紅酒，餐牌分兩種價錢，分別是2位用的$998，包括一瓶紅酒；4位用的$1,888，包括兩瓶紅酒，共有6款Burgundy紅酒讓客人選擇，要是不喝酒的話也可以，每位則是$888，可想而知配紅酒有多抵吃。

頭盤三選一，我選了烤羅馬沙律，烤過的羅馬生菜配香蒜麵包粒、青檸及鯷魚蕃茄，味道比一般的凱撒沙律更豐富，酸酸的很開胃。另外也淺嘗了食友的香煎魷魚沙律和醃帶子，兩款也很美味。

主菜有兩款牛扒一款豬扒，牛扒當然最多人選，所以我就點了大和豬扒配烤蘋果楓蜜，再跟食友們交換一些牛扒回來。豬扒煎得鬆軟多汁，一點也不乾，帶有甘香的油脂，配上烤過的爽脆蘋果肉，水準很高。

食友們的美國黑安格斯肉眼扒配香蒜迷迭香和加拿大牛柳配烤蘑菇及甘香草油我也吃了不少，伴以波爾多紅酒醬或蛋黃醬，個人比較喜歡黑安格斯肉眼扒，肉味濃郁，肉質嫩中帶少許咬口。

配菜方面也極吸引，人多就是有這個好處，五款配菜都可以點，大家一起分享。大家對於炸薯條配蛋黃醬和蕃茄醬最沒辦法，實在太香脆美味，一條接一條的不斷的在吃，就連拍照時也忍不住偷吃了幾條。另外牛油忌廉薯仔茸配巴馬臣芝士也是我的至愛，入口柔滑，薯味濃郁，又富牛油香，雖然很邪惡但這夜只好豁出去。餘下的黑松露通粉配瑞士芝士及牛仔汁、燉蘆筍配黑椒碎和忌廉菠菜也不俗。

雖然吃完牛扒已經很飽，但甜品部分不能錯過，因為第一道甜品已經令我們驚訝不己。巨型的WHISK’s Mess，用一個有半個人身高的玻璃杯盛著，放在檯上超有氣勢，吸晴度滿分。裡面是士多啤梨、蛋白脆餅、馬達加斯加鮮忌廉及香草雪糕，十分美味。

經典蘋果批。做成薄脆一樣的蘋果批不常見，味道香甜不膩，帶蘋果的微酸，配以馬達加斯加香草雪糕，也是我的心水之選。

大家吃著笑著，不知不覺由七點多坐到十一點，可見大家多麼的盡興。如果有興趣試試這個Steak and Burgundy Thursday Evenings的話，就記得訂定星期四喇！

地址：尖沙咀彌敦道