銅鑼灣鬧市內的隱秘早餐店

星期六原本不需上班，但不知是年紀開始大，還是肚子有點餓的緣故，平日嗜睡的我居然9點未到已自然醒了，難得早起，便捉緊這機會和女朋友吃一個豐富的早餐吧！

和女友商量了一會，她已有Idea去那裡享受這次難得的假日早餐，她領著我由Time Square走到禮頓道，向著鵝頸橋的方向進發，忽爾停在一處細窄的入口前，內裡有條不起眼的樓梯，坦白說如不是她帶路，一般經過都不會留意到……這裡給人一種不能言喻的神秘感，感覺就像隱藏於銅鑼灣鬧市的秘密通道……

但意想不到的是，當上到樓梯盡頭進入餐廳，居然是一度寬大的落地玻璃，充分利用自然陽光融入氣氛，餐廳場面雖不算一望空闊，但在銅鑼灣區已算地方大兼有充足空間感。餐廳以仿歐洲式古舊酒吧酒窖為裝修主題，一些不經意的粗糙裝修，加上古典Vintage傢具燈飾，營造出少有歐式老店的Classic舒適氣氛，讓人暫時忘卻鬧市繁雜的生活節奏，難怪女友說平時這裡很Full很難找到位子。

我和女友分別點了Mixed Grill 和 Scrambled Eggs served with tomato, mushroom & onion，另加Cappuccino 和 Caramel Latte。

Mixed Grill是一個挺豐富的大雜會早餐，計有自家製穀類麵包，煙肉，火腿，豬肉腸，雞胸，煎雙蛋和薯餅，加上炒洋蔥，茄汁焗豆及燒番茄伴碟，雖則說大都是現成加工食品，但從細節處著眼還是恰如其分的，麵包鬆軟，煙肉火腿番茄那些也燒得剛好不至太焦，茄汁焗豆也是熱的--大家可能覺得奇怪為何我會刻意提及 “茄汁焗豆也是熱的”這點，我跟大家說，餐飲煮食很多時的分別都在細處著眼，那道菜究竟有沒有用心烹調，能否得到青睞，往往可能就是1-2個步驟之間的分別，直接影響到那道菜給人的感覺...本人就曾試過付出差不多的價錢，但得到的卻是一堆冷的焗豆，我對那餐廳的負面印象可以保留到現在，影響有多大可想而知，所以我時常都記住，烹調要做得好，一字記之曰"心"！而相對而言這個Mixed Grill可算是合格的。

Scrambled Eggs served with tomato, mushroom & onion，女友order這款是想吃得清淡一點，多菜少肉……坦白說，此盤用料算是新鮮，唯一不足是那炒蛋略為遜色，太熟不夠滑，加上因加入番茄蘑菇洋蔥同炒，火喉控制得不是太好，蔬菜的水分滲了很多出來，影響口感，有點失準。

而 Cappuccino 和 Caramel Latte 都是水準之作，算是滿意！

此餐消費約$280左右，綜合食物質素，餐廳環境及地區消費來說，價錢算是中規中矩，而因著裡面舒適的環境，我相信如有機會我還是會再惠顧的。