臉頰一樣大的澳洲黑邊鮑

四月的密集旅程終於完結，由台中到澳門再到清邁，差不多半個多月沒吃過日本菜了，回港第一個午餐就到INA稻，品嚐新推出的鐵板燒午餐。其實來了不下數次，但不知是否一陣子沒來，坐錯車去了康城站，還好餐廳也近地鐵站，再回將軍澳站也很方便。

風塵僕僕來到，店定便送上冰涼的野菜沙律，配有柚子醋與日式芝麻兩款沙律醬，沙律可同時有兩種味道，且兩款也是我喜愛的，另外還有枝豆伴吃。

季節刺身三點。每天供應的刺身都略有不同，視乎當天最新鮮的是什麼，今天吃到的大拖羅，入口即化實在美味。

澳洲黑邊鮑魚鐵板燒。如此巨型的鮮鮑魚還是第一次親手拿起，鮑魚殼幾乎可蓋住我的臉。$800的一大只，可做薄切或厚切，薄切就爽口，厚切就較有咬口，但兩者的鮑魚味都很濃很鮮。

花甲鐵板燒。不知道花甲也可以用來做鐵板燒，花甲每天由師傅親自在街市採購，所以保證新鮮。花甲雖然比較小，但燒過後肉質甜美。

鹿兒島黑豚肉薄燒。豚肉裡包著炸蒜粒和蔥花，豚肉外層煎得香脆，肉味濃郁，就算不沾醬或鹽也很夠味。

冷梅素麵。在炎熱的天氣之中，吃著帶點酸的微涼素麵令人開胃，感覺也十分清新。如果喜歡飽肚點的，可以選擇改為做櫻花蝦炒飯。

鐵板燒套餐每位$500+10%，裡面不包黑邊鮑，但鐵板燒部分還會有多一款季節魚，不過也推介單點澳洲黑邊鮑魚，一隻足夠五個人分享，吃罷非常滿足呢～

地址：將軍澳唐德街