holiday-inn-dinner-buffet-thur-1

經常在門外經過,今次決定相約好友來到假日酒店來個Buffet Dinner~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-2

這是位於酒店一樓的Bistro on the Mile~

大家一定會好奇為何會選擇在這邊進餐的啦~原因呢……就是因為…我們在網站上面看到這邊的「海鮮滋味七重奏」,感覺很特別的。這個「海鮮滋味七重奏」指的是一星期七天也會有不同的海鮮作為主題:澳洲生蠔、挪威三文魚、英國蟹、加拿大帶子、美國龍蝦、越南大虎蝦、南非鮑魚,每天一款的說~我們就選擇了加拿大帶子作為我們的晚餐主題~價錢屬中檔吧,好吧,就試試去~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-3

走過接待處,就看到林林總總的醬料、意粉等作為擺設。看到這個場景,感覺就是有種澎湃的~=3=

holiday-inn-dinner-buffet-thur-4

其實這裡的位子也蠻舒服的啦~可以看著街景的位置是最舒服的~這是心理作祟的緣故吧~XD

holiday-inn-dinner-buffet-thur-5

holiday-inn-dinner-buffet-thur-6

好啦,先來看看凍盆吧~有火腿啦、泡菜啦,還有我最愛的煙三文魚喔~!!

holiday-inn-dinner-buffet-thur-7

我就選擇了這些啦,黑椒火雞的味道是蠻特別的,平日吃的火雞味淡且「鞋口」,這個加上黑椒以後,味道香得多,而且帶點點的刺激感覺;杯子蜓的蟹柳牛油果沙律呢,牛油果略嫌過多,有點蓋過蟹柳的味道,而單獨食蟹柳的時候就覺得蟹柳也蠻鮮甜的,要是能減少牛油果的份量,相信這道前菜的味道會更佳;吞拿魚沙律就是信心的保證啦,味道很好的,調味為吞拿魚帶來更豐富的味覺享受,實屬良品~XD

————————————————————————————————————————————————

holiday-inn-dinner-buffet-thur-8

這個擺設很美吧,有猜到是甚麼嗎?沒錯,就是進入今次重點的時候了~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-9

來到帶子區了~!!!

holiday-inn-dinner-buffet-thur-10

凍帶子

holiday-inn-dinner-buffet-thur-11

帶子蘋果卷

holiday-inn-dinner-buffet-thur-12

帶子菠蘿沙律杯

holiday-inn-dinner-buffet-thur-13

帶子甜椒黑醋沙律

holiday-inn-dinner-buffet-thur-14

帶子芒果杯

holiday-inn-dinner-buffet-thur-15

帶子牛油果杯

holiday-inn-dinner-buffet-thur-16

我當然有每件也拿到位子去慢慢品嚐啦~XD

凍帶子:這是最普通的做法,但也是最能把帶子鮮味突出的做法啦。這裡用上很不錯的材料,帶子肉厚鮮甜,叫人垂涎;

帶子蘋果卷:這個嘛…女生吃的時候的確有點點尷尬啦..因為這個卷太大個了,要一口吃掉確是有點難道。幸好小妹的口比較大啦(這是好事還是壞事= =)…一口吃進以後,嗯…其實是蠻清新的,也許是加上了蘋果的緣故吧,加上肉厚鮮甜的帶子,為味蕾帶來不錯的享受;

帶子菠蘿沙律杯:味道相當不俗,在帶子上加上菠蘿跟其他醬料的酸甜,令整個前菜都變得十分開胃的。整個杯內的材料都細細粒的,邊聊天邊吃也許是不錯的選擇XD

帶子甜椒黑醋沙律:雖然這個是沙律啦,跟惹味好像不能相提並論的,但這個就是惹味,叫人食指大動;

帶子芒果杯:帶子鮮味就不用多說啦,這個杯內的芒果超甜的,令整個前菜既有帶子的鮮甜,也有芒果的清潤,感覺十分清新的;

帶子牛油果杯:怎麼牛油果好像有點點Over的,把帶子應有的味道都蓋過了。要是能減少牛油果的份量,相信前菜會相當不錯的=3=

holiday-inn-dinner-buffet-thur-17

來到熟食區,這邊也有帶子啦~~XD

holiday-inn-dinner-buffet-thur-18

先來一隻蒜蓉粉絲蒸扇貝,蒜蓉味剛好的。把醬汁拌勻以後,粉絲充滿了蒜的香味,帶子嘛,其實並不算大,但肉卻十分厚的,而且吸收了蒜蓉的香味以後,味道香濃,這個是不可多得的帶子菜式啦~~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-22

哈哈,這個是有心弄成這樣子的,看上去開心一點嘛~XD

話說回來,最上面的是釀蟹蓋,釀在蟹蓋裡面的是咸香的蟹柳,蟹柳夠多啦,質感也蠻不錯的,大愛;中間的是炸帶子,金黃色的背後的帶子雖然相對「鞋身」,但依然鮮味十足呢;最下的是橙味醬,橙味也蠻重的,且酸酸甜甜的,用來點釀蟹蓋跟炸帶子就是不錯的配搭,感覺在吃時沒那麼「熱氣」啦~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-23

當天還有其他海鮮啦,包括凍藍青口~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-24

凍蝦

holiday-inn-dinner-buffet-thur-25

凍龍蝦仔

holiday-inn-dinner-buffet-thur-26

凍長腳蟹

holiday-inn-dinner-buffet-thur-27

還有新鮮生蠔啦~!!!以上的幾種凍海鮮呢..其實我已經吃不下了,所以就只是拿了幾隻生蠔而已=3=

其實有生蠔食…是一種Bonus…因為我去過相對貴的酒店吃自助餐,該食店都未必有生蠔提供的啦,所以這裡有新鮮的生蠔提供實在是太好了~這裡的生蠔算是不錯啦,比想像中的還要肥大還要鮮甜~畢竟我明白當晚並不是生蠔夜嘛~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-28

對喔,其實這裡還有刺身提供的,也蠻鮮甜的~

————————————————————————————————————————————————

holiday-inn-dinner-buffet-thur-29

holiday-inn-dinner-buffet-thur-30

holiday-inn-dinner-buffet-thur-31

holiday-inn-dinner-buffet-thur-32

女生的壓軸食量,當然是放在甜品上面吧~XD

holiday-inn-dinner-buffet-thur-33

我跟好友分享了好幾款甜點啦~

果撻細細個的,吃飽了再吃一點點也不覺得有罪惡感呢~XD
加上上面的新鮮水果,吃上去的時候感覺十分健康的~

中間的是Apple Crumble,甜而不漏,放涼了以後也是脆脆的,加上酸酸甜甜的蘋果,叫人吃得起勁~

Brownie比想像中的味道淡一點,外層鬆脆,依然硬身,但就沒了平日「吃一口已想放棄」的衝動,這個好吃多了~!!

四方錐體的那個嘛,也是朱古力,但入面加上點點的Nuts,感覺不會過甜過漏的~

holiday-inn-dinner-buffet-thur-34

沒錯,這兩個甜品拼盤是我們被其漂亮的賣相所吸引到而取的~XD

藍莓慕絲蛋糕香甜清新;檸檬撻甜而不漏,檸檬味十分濃郁;沙翁味剛好,不致過甜;朱古力慕絲杯用上黑朱古力,朱古力慕絲幼滑無比,帶有點點朱古力味的甘甜;最後的蛋糕….由於我太飽,所以交由友人處理了~

————————————————————————————————————————————————

holiday-inn-dinner-buffet-thur-35

餐廳還有茶水提供…是時候喝一口茶消消滯啦=3=

————————————————————————————————————————————————

holiday-inn-dinner-buffet-thur-36 

holiday-inn-dinner-buffet-thur-37 

holiday-inn-dinner-buffet-thur-38 

holiday-inn-dinner-buffet-thur-39 

holiday-inn-dinner-buffet-thur-40 

holiday-inn-dinner-buffet-thur-41

在餐廳門外有售各式各樣的芝士、火腿、蛋糕的,價錢並不算貴了,吃完Buffet之後更可以憑單有8折優惠,不錯喔~XD

————————————————————————————————————————————————

小記:

這頓晚餐盛惠$588,再加一服務費,大概$600中吧,但今次我們用上了網站的8折優惠券,價錢更實惠呢~

這裡的食物種類其實是很多的,加上有不同的食物源源不絕地提供,加上海鮮的種類也算多嘛,主題當晚的海鮮菜式又夠多,創意跟味道均取得很高分數啦~所以這頓晚餐真的是物超所值的~幾百元的一頓晚餐,就當是惠勞自己辛勞工作的獎勵吧~

最後嘛…..我們看到餐廳推廣…為了一表我的孝心…我決定跟大家分享酒店在媽媽節的優惠=3=

餐廳於5月9-10日特設兒童樂園,除了有扭扭汽球老師即席為小朋友們大派歡樂,更有手工藝創作班,餐廳更備有精彩兒童電視節目。另外,為了向所有偉大媽媽致敬,凡於5月份內惠顧自助晚餐的母親們均可獲贈保養品,於母親節當日更可獲贈由過萬完的豐富禮品~!!!!!!

===============================================================================

先這樣嚕~


 【飲食】每日一「鮮」

 http://www.facebook.com/WingsLittleWorld