【西環】家庭小炒餐廳

以往對西環的感覺真的不太討好

除了是舊區外，交通亦欠佳

每次陪媽媽買海味乾貨

總要悶悶的熬巴士到來

用上個多小時才到達

時間就這樣白白的浪費 

自西港島線開通後

這次還是第一次到西環走走

感覺竟然完全不一樣

由九龍區走過來也不用半小時

而且四周還開設了大量食肆

這天和媽媽來西環買過海味後

便隨意到茶餐廳吃晚飯

在水街附近有一間叫「茶餐A」

顧名思義就是以家庭小炒為賣點的餐廳

這裏的特色小炒選擇不少，而且價錢相當親民

小炒連湯、飯、飲品也只是$60元左右

那就點數款家常小菜來試試大廚功架吧~

京都焗肉排

個人來說蠻喜歡吃酸酸甜甜的味道

所以覺得這個焗肉排非常美味

肉排全都是大大件的

而且肉汁豐富，入口軟嫩

內裏還加入了新鮮的菠蘿粒

味道清甜，完全蓋過了牛臊味道

配合清甜的洋蒽一同享用 

令口質層次更豐富

西蘭花帶子花枝片

送上來是餸菜來有鑊氣的味道

香噴噴的令人垂涎

花枝片爆得很惹味

而且西蘭花亦炒得爽口

但帶子的味道較淡，不夠入味

而且廚師用油過多，令餸菜變得有點油膩~

粟米蟹肉扒時蔬

這個餸菜用來送飯相信是最好的選擇

不知道是鮮蟹肉還是蟹柳

反正入口的味道就是蠻鮮甜

而且好像加入了點瑤柱絲

令鮮甜感大大提升

所有小菜另加 8 元可轉套餐

包括老火例湯、白飯和飲品

但例湯沒有隔油，口感油膩

而白飯亦不好吃，相信是白米存放太久

而變得很受水，令米飯變得不夠乾身~

總括來說，茶餐A的小炒挺不錯

餸菜非常夠鑊氣味

但若然可以用少油的享調模式

相信會令食客吃得更健康，更開心吧~ 

茶餐A

地址：西環德輔道西296-302號地舖

電話：5980 2084

*******************************************************************