壹時 Yesnews

今天攪攪新意，用生菜個涼拌菜，最 最 最好的地方是不用煮。 材料： 生菜2棵 調味料： 芝麻醬2大湯匙，醋1湯匙，麻油1湯匙，辣油1茶匙，鹽1/5茶匙，糖半茶匙，醬油1湯匙 做法： 生菜洗乾淨隔乾水，放在鋪上，...

今篇想分享上週四再應澳門旅發局，出席 香港西廚學院 的「土生葡菜烹飪創作比賽」頒獎典禮，並超值的$69四道菜午餐！前公司舊址離荔景很近，自己卻是首次踏足這致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓的&...

近期大熱的玖五牛肉麵，超蓮主理，特意將自己喜愛的台灣牛肉麵，幾經辛苦帶來香港。 平日晚上都要排隊等入座，天氣太熱，排隊期間也有風扇，的確貼心。 這晚也見到靚女老闆娘坐鎮，真人的確幾靚。 店內翻桌率算快，等了差不多十分鐘...

這天剛去完新城市一田大減價後，不想再留在新城市便坐小巴過石門食晚餐。 石門食店愈開愈多，選擇多了不少，不到六點半，已隨便找間餐廳座下。 小店座位大約只有20個。 晚餐也只有套餐跟少量小食選擇，不用加一，價錢頗划算。 反正...

材料： 大蟶子            1斤（約13條） 洋蔥              ...

以不同肉類或國家地區菜式作為主題的餐廳大家見得多，有沒有想過平日其貌不揚的配菜竟然會成為追捧的主角？不要以為蒜頭只是陪襯角色，Mad for Garlic就正正要向大家宣告蒜香的魅力！ 餐廳菜式以韓風意大利菜為定位，當...

周日與家人飲茶，到新蒲崗位於Mikiki 隔離，寶光商業中心內的會所1號太子東堤，ClubONE 是會所式婚宴連鎖店，佈置雅緻，座位寬闊，空間感十足。 先來前菜，沙薑大鳳爪腍滑入味，八味豆腐炸得乾身，外脆內嫩滑，很...

轉了職做了個入職體檢，說有高血壓前並要服血壓藥，變左在飲食上不會好像以前咁隨心所欲咁食了。 好耐無食過金沙蝦，蝦烹飪方法簡單，但又能做出不同的料理，今日用鹹蛋黃做一道金沙蝦，但混合些南瓜蓉，睇落個樣是一樣，食下去個心安...

好多打工仔都有帶飯嘅習慣，不過大部份都係食返尋晚嘅餸，「又係食呢啲！」 唔想咁樣，可以點樣？ 材料： 有骨／去骨雞脾 2隻 酒／味淋 1湯匙 老抽 4湯匙 糖 1茶匙 雞汁 1湯匙 蒜蓉 適量 步...

材料： 蝦米     30g 粉絲     30g 蛋         2隻 雞粉    1茶匙 熱水   ...

近日好想食馬豆糕，緣於有一日行過一間鋪頭見到馬豆糕，但又非常唔吸引我去買。 但一直都忙呢忙路無的起心肝，近日開始熱就感到係時候要整。 自己整我會用冰糖，因為冰糖清甜滋潤。 椰汁份量同奶份量剛好，椰汁好香，奶會令糕香滑啲...

夏天盡量食得清爽，所以整左個咁嘅配拌出黎，效果唔錯，不過其他人唔知喜歡嗎？哈～ 材料： 粟米芯1份，硬豆腐1磚，蕃茄1個，青瓜半條 調味料 胡麻醬2大湯匙，橙醋1大茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，粟米芯切小...

腐乳鹹鮮煮雞翼惹味，又好送飯當然不可錯過啦！ 材料： 雞翼1磅，薑8片，腐乳4件 醃料： 雞粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許，紹興酒1茶匙 做法： 1. 雞翼洗淨，加入醃料醃2個小時 2. 燒熱鍋，下油把薑片...

簡單一道蒸排骨已經很好送飯，再加上甜梅菜變得更惹味，飯食得更多！ 材料： 排骨12兩，甜梅菜1棵，蒜頭3粒，薑2片 醃料： 醬油1大湯匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，生粉水1湯匙 汁料： 醬油1大湯匙，胡椒粉少許，糖...