壹時 Yesnews

秋天吃蟹，能跟柿子一起吃嗎？ 農民曆上食物相剋圖表記載：「吃柿子再吃螃蟹會中毒！」這是老一輩的禁忌，其實正確的來說，應該不是中毒，而是兩者相互反應下，會在胃部與胃酸凝結成塊、沉澱，在腸道中不易被分解吸收、不好消化，恐造成...

（網上圖片） 寒風冷颼颼，又到了吃火鍋的旺季。 營養師提醒，冬天吃火鍋不怕胖，應掌握3原則：「份量須節制、湯底宜清淡、進餐有順序」，以及要少吃醃製及加工製品，盡量不要加沾醬，才是冬日吃火鍋不會胖的重要法寶。 火鍋湯味鮮...

「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了！」這句意大利諺語，一語道盡蕃茄對人體健康的好處。 但高營養價值的蕃茄對人體健康究竟有哪些益處呢？ 營養師表示，蕃茄中富含的茄紅素除了多數民眾所知的有助於降低總膽固醇與三酸甘油脂，預防心血管疾病...

朋友都知道自己喜歡火鍋，任何特色的新火鍋都有興趣試，當朋友邀請到澳門剛開幕的新濠影匯裡一家台灣慢食火鍋時，想也沒想就答應，完全沒在意餐廳其實在澳門。 第一次來新濠影匯，差點就迷路，還好記得火鍋店在魔幻天球的旁邊，隨便問...

繼下午茶後，兩兄妹在 Snoopyland 玩了一陣，一家人就出發去大圍 Pantry G.M. 的生日派對場地了！ 講真，初時兩口子都覺得地點有點不便，工廠地段及衛生亦較差，但後來一家大小都吃得玩得超開心呢～ 我們去...

吃完盛園立即轉戰街角的杭州小籠湯包，有人說這裡是平民版的鼎泰豐。台灣鼎泰豐也不常吃，可是感覺水準倒是很穩定。 因為今天已吃了兩場，食力減弱，就只點一籠湯包跟燉雞湯就好，本來也想拿冷盤小菜，可是沒有最愛的海帶，所以放...

跟著盧小姐來試試她大讚的絲瓜小籠湯包，在轉角也看到另一家很多人在等位的杭州小籠湯包，就決定一次過KO兩家，同一時間拿下兩家號碼牌，吃罷一家再一家來比較一下。 餐牌連號碼牌一同發給客人，一坐下就可入單，很快就有吃的上來...

材料: (2人份量) 上海麵 1個 豬梅頭肉 200克 青瓜 1/3條 甘荀 1/3條 京蔥 1條 蒜頭 3粒 芽菜 30克 醬汁: 甜麵醬 2湯匙 白味噌 1湯匙 做法: 1. 將500毫升水倒入鍋中...

近年流行的一個用語「小鮮肉」，意指一些外表看上去十分俊俏而且擁有美好身段的人，一些健碩或者身型優美的男女士們，都有此叫法。這種「小鮮肉」的威力近日更轉移到飲料上……究竟「小鮮肉」和飲品的關係可...

終於凍了，煲仔又可以上場了。 　 廣東式嘅豆腐煲呢，通常都係雜菜同埋上湯煮嘅，咁呢個就用咗硬豆腐同芝士黎煮，兩者都系高鈣嘅，所以夠晒營養豐富啦~   入口充滿曬芝士汁，豆腐呢就清香軟滑，用黎沾麵包呢就最好不過喇...

Happy Monday，姐姐正式復工，甜魔家的生活終於回復正常，萬分感恩！ 同時補記上週五與海豚兒在東海薈的飯聚；不是講笑，香港與加拿大相距 10,484 公里，標題一點沒有誇大，而大家亦萬分珍惜這一次重聚...

說到暗黑料理，香港的明Ｏ壽司就必定是佼佼者。就算沒有親身體驗過，相信大家也曾經見過例如冰火紅豆軍艦的英姿，因此它真的是可謂香港暗黑料理的代表作。 ▼ 明Ｏ的代表作...…冰火紅豆軍艦 想不到早前在壽司的...

英皇改名大鴻輝，人氣不減，仍然是荃灣人搵食之地。以前我來這裡只懂唱K打邊爐，原來這裡一樣有韓燒，而且十點後還有8折，非常適合我這種返奇怪更的人來吃（反正超夜放工）。 這裡用到的器皿充滿軍營感！（味道不似軍營感就是了，...

高血糖、高血脂、高血壓被稱為「三高」，「三高」的形成正是由於生活水準的提高而造成的大魚大肉過量進食的結果，這是眾所周知的。 除了保健品或藥品，下面這些天然降血脂的食物也可以幫助你調理身體，遠離「三高」，三高人群趕緊學起來...

橄欖是極受歡迎的食材，在麵團中加入橄欖果實與橄欖油，就能做出美味出眾的橄欖鬆餅。 在決定早餐菜單時，不妨考慮來片兼具美味與營養的橄欖鬆餅吧！ 材料： 高筋麵粉　140g 低筋麵粉　40g 雞蛋　　　1 個 牛奶　　　4...