壹時 Yesnews

材料： 豬頸肉           150g 墨丸               6粒（可用魚蛋或牛...

材料：（4人分量） 芒果          7個（去皮後3個切粒，4個果肉打成芒果汁） 珍珠西米： 大西米      70g 水 &nbs...

係街市見到D鮮魷好正，又便宜，於是拿來蒸粉絲 材料： 鮮魷半斤，粉絲一把，蒜頭兩棵，薑2片，蔥1棵 醃料： 米酒1湯匙，胡椒粉適量，鹽1/5茶匙 做法： 1. 粉絲浸軟放碟上；蒜頭刴茸；薑切絲 2. 鮮魷洗淨、劏...

多篇不同風味下午茶分享後，今天城內不管是風光，還是擺設都最美最精緻動人的下午茶：世界頂級朱古力品牌 GODIVA 今年90歲了，為慶祝品牌 90周年紀念，將與香港麗思卡爾頓酒店於 The Lounge & Bar...

鬆弛其中一項拿手小菜就是做肉餅，不過他不常做，所以見到有這家以肉餅作主打的肉餅哥時，立刻就想帶他來試吃吃。 店子的格局、裝修、傢俱都帶點日本懷舊風，不過牆上就掛著老香港的照片。 餐牌上的肉餅選擇非常多，有三十四款不同...

深水埗是一個富有香港特色的舊社區，人情味濃厚，保留了不少港式地道美食，如以奶茶聞名的茶餐廳、火喉十足的街頭排檔，亦有傳統手製的中式糕點點心等等。 在這裡有一間專賣豬腸粉賣到街知巷聞的小食店，由一間地道小店搖身一變成為一...

旺角的食肆選擇不少，上至酒店餐廳下至街邊小吃都不缺，但在最繁忙的彌敦道上的選擇卻不多，所以在彌敦道和登打士街附近出現的MISS便很搶眼，加上門面的裝潢，一路都有點好奇，這天有空便跟友人來一趟。 小食類叫了和風麻醬玻璃...

又到Yoho Mall，今次不選西菜，轉食中餐。家上海門前是開放式廚房，透過玻璃可以欣賞廚師們包餃子或小籠包的熟練手勢，亦可以目睹煎小籠包的誕生。 店舖裝修雅緻，如同走入客廳吃飯，店家理念就是希望可以有家的感覺。 淮鹽...

要好快寫好，我今晚出街，但包包旅行完勁痴身，所以要快快寫完陪佢。 每日諗BB餐真係唔易，我一直想整親子丼，但係親子丼要落好多醬油、糖、味醂，整比個仔食就要減減減。 我盡力做到似原味，但原來都可以。 日式飯好多時帶甜品，小...

上週三晚，參加了一個非常有趣的「Battle of the Balls」活動，就是與一眾傳媒／食家在一晚內，連續品嚐6間餐廳大廚烹調的肉丸，並投票選出優勝者。 肉丸不就是肉丸？錯了，參賽菜式的賣相、味道都大不相同，加上前...

夏天就快到，食雪糕幾乎都係指定動作，但無論雪糕就算再「突破」，都只係不停轉新口味，如果可以將雪糕同另一啲甜點放埋一齊，齋睇賣相，相信已經贏咗一半。近日喺網上就熱傳一款雪糕，佢最特別之處在於係加入咗香港街頭小食雞蛋仔，夠哂...

做涼拌菜，茄子不用油炸，用大火清蒸，比較健康又好食。 材料： 茄子2條，芝麻醬1大湯匙，味醂1湯匙，豆腐乳1塊，蒜蓉1湯匙，蔥花2湯匙，水300克 調味料： 烏醋1茶匙，熱水2大湯匙 做法： 1.將茄子切段，表面...

去年去美國的時候到過聖地牙哥，由於鄰近墨西哥，當地有不少不錯的墨西哥餐廳，我們在網上找到一家評價不錯而且客人非常多的墨西哥餐廳，最後發覺我們真的吃不慣，完全不覺得好吃，所以對墨西哥菜有點陰影。不過友人相約晚餐，就決定再...

真．韓食才叫吸引， Fredy與拍檔10個月前放棄韓國一切， 2位Oppa毅然在紅磡開炸雞店。阿太:「對面望過嚟間舖， 真係有少少似去咗韓國喎」。 小店只有炸雞、雞翼及年糕三種小食， 但全部即叫即炸， 正在炸雞的Fre...