壹時 Yesnews

有六十一年老字號陳光記黑椒燒鵝，由澳門開分店到廣西、廣州、上海等，今次登陸香港深水埗，在深水埗開設了分店，舖頭是古蹟大押，每張枱也有老闆的肖像，點完菜記得抬頭欣賞一下。 用海南島黑椒加香料及藥材，塗勻鵝鴨內醃味...

材料：（約9咁X7吋，高1.5吋） 朱古力         180g（富澤朱古力粒，約50度） 無鹽牛油      80g 蛋  &nb...

冬天最好食臘味，這個做法簡單，加左豆豉青椒又香又辣絶對送得飯。 材料： 鮮茶樹菇約200克，青辣椒2隻，臘腸2孖，薑4片，花椒油2茶匙，蒜頭2粒，豆豉1湯匙，紅椒椒2隻 調味料： 老抽1茶匙，醬油1湯匙，糖1茶匙 ...

今年的夏天來得早也熱得早，天天三十度或以上的天氣叫人真受不了， 過了十月尾二十四節氣的霜降後感覺才好一點，也令人多點衝動到地方更開揚的餐廳去走走。 來到圓方平台的魚塘鴨子，一列大門都開已開啟，加上露天座...

一返到自己屋企第一時間都要煮飯，起碼食返幾日住家食物先。 唔可以比包包食慣外食，去旅行每一日都要有一餐清清地，否則小朋友習慣太豐富會變得更擇食。 昨日晌度諗煮乜好，即管去一田邊行邊諗跟住見到牛肋條又想炆，但又唔想炆太濃...

連續兩篇銅鑼灣食記後，也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事，今篇一次過介紹其中三間食店！ 首先，由最近新開幕的 Nespresso 開始介紹：我們家從來愛...

材料：粉絲兩札(約100g)豬肉碎約150g葱花一湯匙蒜蓉一湯匙薑蓉一湯匙清水200ml 調味料：辣豆瓣醬1.5湯匙辣椒油一湯匙花椒油一湯匙生抽一湯匙老抽半湯匙糖兩茶匙紹興酒半湯匙麻油適量雞粉一茶匙 做法：1.先浸軟粉...

上次貪新鮮和朋友試新餐廳中伏...…今次做了功課，確保荃新天地新開張的牛太是明火網燒，100分鐘任飲任食，本來覺得100分鐘不是太足夠，不過menu上的肉好像幾吸引，決定試一下。 餐廳新開張，整潔光猛，雖...

停不了的和風美食！今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆，首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店 天扶良 Ten Yoshi 的多款傳統及創新天婦羅菜式，之後還有 紫 Dining a...

好可怕！我唔知自己點解會成日病。 過去兩日都困獸鬥咁晌屋企休息，唔可以再繼續病因為我就快要去旅行。 如果感冒未好搭飛機會好辛苦！ 之前兩日晌屋企整包包整曲奇餅佢又開心又興奮，然後就挑起我條筋想整下餅比佢食。 呢個餅乾好...

芥蘭炒牛肉食得多，轉下款今次炒雞胸肉又加入多些蔬菜，不但色香味全，仲好健康添！ 材料： 雞胸肉半斤，芥蘭半斤，草菇4兩，粟米筍4兩，紅蘿蔔半支，蔥1棵，薑2片 醃料： 紹酒2茶匙，醬油1茶匙，生粉2茶匙 芡汁： 醬油...

材料： （份量可4-5人享用） （南瓜粥底） 南瓜              1斤半 白米        &...

寫著遊記時，總會特別想再去旅行；所以繼年底的二人世界曼谷之旅，甜魔媽媽今週也預訂好明年復活節一家人到布吉去玩，Yeah～同時間，也在計劃暑期歐洲之旅中，而在昨晚一場辣聚後，更加貪心的也想回老鄉一趟！ 姑且不理食辣減肥法...

材料： 薯仔                     2-3個（約600g） 煙肉     &n...