通之廚房

無鹽牛油需要總共100克 (會分開使用） 餡料： 70克 黃糖 25克 砂糖 0.5 湯匙肉桂粉 0.5 茶匙 雲呢拿油 1 湯匙牛油溶液  酵母溶液 0.5 湯匙 砂糖 2...

材料 700g 牛仔骨，切成小塊，去筋 1個 洋蔥，去皮切件 3瓣 蒜頭，拍扁 2粒 紅蔥頭，去皮切件 醃料 100ml 乳酪 1 tsp    蒜粉 2 tsp  ...

2人份量 / 材料：400g 雞柳，切絲300g 山東拉麵(中粗)，或任何其他麵類500g 番茄 (中型3個)，切件170g 洋蔥 (中型1個)，去衣切件3瓣 蒜頭，去衣拍扁300毫升 雞湯500毫升...

http://youtu.be/0kkzgzgH3Es> 手撕雞五花八門，每人都有自己一套做法，我今次用最簡單材料，最容易的做法，只要跟住做，不需留一滴汗，就可以做到極級味道，滑嫩多汁的手撕雞，保證人人做到，睇過我個短...

材料： 10隻 雞翼，切件 500g 薯仔，去皮切件 100g 紅蘿蔔，去皮切件 1個 洋蔥，去皮切件 1粒 紅蔥頭，去皮切件 1瓣 蒜頭，拍扁 2tbsp 牛油 2 tbsp 乳酪（非必要） 1 tbsp 日式醬...

http://youtu.be/iZxQiXTOUAY> 5月29直播： 墨西哥雞鎚 / 焦糖燉蛋 所有直播重溫： https://www.youtube.com/playlist?list=PLONn2Tn1mlRG...

http://youtu.be/VWMilc4KOBM> 燒肉食譜我已經出了2個，今次綜合大家各人意見，獨家首創新一套做法，我今次用最簡單材料，最容易的做法，不需上針不鋪鹽，只要1件神器就做到最酥脆豬皮，保證人人做到，...

做法Video: https://youtu.be/VWMilc4KOBM 材料[按下圖片可以放大]： 900g 五花腩 醃料 2 tsp 紹酒  [Fig 1] 1 tsp 糖 S 2...

http://youtu.be/bT3PWnrWrkw> 自家製作雪糕，甜度可以由自己控制，而且材料簡單，只需要2樣主要食材就做到，不需要雪糕機或任何大型儀器，今次介紹兩款口味比大家，大家學識後可以隨意改變味道，以後想...

3-5 呂宋芒果 200ml 煉奶 260ml 淡忌廉 40g 阿華田粉 1cup(240ml) 淡忌廉 160ml 煉奶 25g 麥提莎(壓碎) 3-5  Ataulfo Mangos 200ml&nbs...