Owenmama

天氣開始涼同乾燥，呢個簡單甜品， 白白滑滑又滋潤， 啱哂呢種天食， 仲冷熱食都一樣好味。(3人份量）奶500ml蛋白4隻砂糖2.5湯匙 （按個人喜好加減） 1）奶加糖慢火煮溶， 不要煮滾奶， 糖溶化便可, (如奶液大熱...

材料： 綠茶粉　2.5湯匙 （濃淡可自行微調） 熱水　　30ml 奶　　　200ml 淡忌廉　250ml 糖　　　50g （隨喜好加減） 魚膠粉　2.5茶匙 （量匙） 水　　　2.5湯匙 現成紅豆蓉　適量 做法： 1...

星期六去APITA購物，買咗包特價半殼熟青口＄39（500g），諗煮整意粉用。 琴日食西餐得條烤豬背骨同薯菜，就整多個青口等老公多樣選擇。   我今次加咗啲紅辣椒粒煮，微微辣味提升咗湯嘅香味，老公大讚好味。不...

星期六請客泰菜宴剩底1碗多啲白飯同大量唐芹同芫茜，最啱做蠔仔粥！今次啲蠔仔又大又肥美，16蚊就有個美味又唔浪費嘅一人晚餐。 材料： 雞湯　　500ml白飯　　1碗蠔仔　　半斤芫茜　　隨意唐芹　　隨意蔥花　　隨意胡椒粉　...

黑蒜很有益，但不是人人接受到淨食，我今次用黑蒜加豆豉蒸魚，啲黑蒜蒸過後比鮮蒜甜，好成功呀！ 對淨食黑蒜有啲抗拒的家人都話好味呀。 材料：倉魚1條 （約10兩）自製黑蒜2粒豆豉1匙蔥／辣椒絲隨意薑數片汁料：生抽2湯匙砂...

牛油同蒜蓉係最佳配搭，用嚟煮海鮮更是合適。呢個菜式簡單好味無難度，幾分鐘攪掂，新手亦可成功做到！ 材料： 急凍帆立貝　16隻  室溫無鹽牛油　2湯匙 蒜蓉　1.5湯匙 生抽　1.5湯匙 砂糖　3/4湯匙 ...

之前同老公去美式咖啡室食下午茶，食左個凱撒沙律雞卷 ($45)，回家自己做個健康版，簡單經濟又健康，一件雞扒仲可以做四個分量添。 用白麵包做翻版 tortilla，因size較小只可做手卷版，效果差不多，老公...