【慎選零食】兒童小食提子乾偽健康　參考6款獲評5星果乾

水果加工製成的水果乾，感覺較天然，而且吃起來又方便，家長視之為小朋友健康零食。消委會最新研究測試了市面上6類共31款預先包裝水果乾，發現全部樣本均屬「高糖」食物，小朋友隨時攝入過量糖分，增加健康風險！家長可為小朋友選擇評分獲5星的水果乾。

消委會最新測試6類水果乾（杏脯、藍莓、小紅莓、芒果、提子、士多啤梨）平均糖分，以每100克計算，提子乾的糖含量最高，達57.4克。其中4款樣本的實際糖含量與標示值相差超出香港《營養標籤及營養聲稱技術指引》規管容忍限120%，1款提子乾樣本 「迪士尼Disney California Raisins」檢出75.1克糖分，遠高於包裝上標示的糖含量（3.7克）約19倍。

水果乾之中，杏脯的糖含量最低，為35.8克；其餘水果乾的平均糖分含量介乎44.5克至56.1克。

在提子乾及藍莓乾樣本中，最多含有11種除害劑。而營養素於水果乾的製造過程中或會流失，故家長切勿以水果乾代替新鮮水果，應少吃多滋味！

參考消委會研究結果，以下6個水果乾樣本總評獲5星：

食新鮮水果

根據衛生署《學生小食營養指引》，如學童選擇以水果乾作小食，應以無添加油、鹽、糖的水果乾，並限量進食，如1湯匙提子乾或4件杏脯，今次消委會研究的樣本全屬高糖，加上水果乾的飽腹感比新鮮水果低，而藍莓乾、小紅莓乾及提子乾等體積較細小，小朋友會在不為意的情況下過量攝取糖分，即刻樣本無添加糖，亦需留意份量。