減重、甩掉脂肪必吃維生素B群？藥師：聰明搭配這些狠角色促進代謝、清毒素

有的人認為減肥就是要吃的少，其實，正確減肥觀念，是要吃得對，還要吃得營養。尤其，攝取一些能夠促進代謝，或是能抑制脂肪細胞合成的營養素，也扮演重要關鍵！近來網路上說，想減重的人，必吃維生素B群神隊友，真的是這樣嗎？吃B群加咖啡提神會更棒嗎？什麼情況才需要補充維生素 B群呢？來聽聽藥師詳細解答。

維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶

提到維生素B 群，一般人都常將其視為補充體力的「萬靈丹」，至於維生素B群真的與人體胖瘦有關係嗎？馬尚榮藥師表示，維生素B 群是人體必需維生素之一，尤其維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶，本身無熱量，適度攝取有利分解、吸收食物，將其轉換為人體所需的能量（ATP）。

但是，如果體內維生素B群不足，細胞會因此缺乏能量，而自然出現疲勞、倦怠等不適症狀。因此，才有對抗疲勞要補充維生素B群的說法。甚至要注意，長期缺乏維生素B群，就有可能影響人體代謝功能的運作，引發神經病變、口角炎、惡性貧血等不適症狀，以及不容易減重成功。

維生素B群有14種種類，依所需清況的不同再選擇使用

要注意的是，維生素B群有14種種類，依所需清況的不同，再選擇使用，才能有不同的改善效果。常知的維生素B群冢族包括，B1、B2、B6、B12 、B9(葉酸)，其中B1、B2、B6、B12這4種高單位營養複方成分，可以輔助止痛。作用原理是提升激素的運用，阻斷神經傳導，幫助修復神經。

維生素B群有14種種類，依所需清況的不同，再選擇使用，才能有不同的改善效果。

本身喜愛健身的馬尚榮藥師分享，平時會適度補充天然酵母B群，有輔助健康代謝的好處。（圖片提供／馬尚榮藥師）

想要提神，可以適度攝取B1、B2，幫助醣類代謝

此外，如果是考生、上班族想要提神，就可以適度攝取B1、B2，幫助醣類代謝，因為提升腦力，針對大腦營養來源需要葡蔔糖。但是，坊間有一說：「吃維生素B群加咖啡，提神會更棒嗎？馬尚榮藥師表示，其實不然，這是心理作用。因為兩者相加一起吃，並不會增加代謝速度，反而可能使能量消耗更快，更加感覺疲累。

還有人提到，「維生素B群不能晚上吃，避免影響睡眠，會睡不著。」答案也是不正確。如果攝取的是維生素B6、B12，有助於穩定神經，可消除焦慮，是合成血清素的原料，血清素掌控多種神經傳導物質，且負責調節人體多種荷爾蒙的分泌，因此具有調節生理時鐘、食慾或飢餓感、學習記憶、睡眠品質等。另外，B3是菸鹼酸，若能適量補充，可以延長睡眠期間快速動眼期的時間，減少在夜間醒來的次數。

想要減重？維生素B1、B6與B12不可缺，藥師：但是單靠這些辦不到

令人關心的是，維生素B群當中，到底哪一些與減重、甩掉脂肪有關？馬尚榮藥師表示，如果要減重，B1、B6與B12不可缺，這一些可以輔助代謝能量，增加基礎代謝率。本身喜愛健身的馬尚榮藥師分享，平時會適度補充天然酵母B群，吸收效率比較高。

不過，要提醒的是，減重也不能單靠B1、B6與B12，這樣無法成功。還必需要搭配其以下3大維生素，以及其他礦物質與營養素：

減重也不能單靠B1、B6與B12，這樣無法成功。還必需要搭配其以下3大維生素，以及其他礦物質與營養素。

【維生素B1、B6與B12搭配3大維生素輔助減重】

1.維生素A：

維生素幫助代謝，對於甲狀腺功能有調節作用，有助促進糖、脂肪、蛋白質三大營養物質代謝，而有輔助減重效果。

2.維生素E：

維生素E抗氧化力強，能對抗自由基，具有促進人體新陳代謝，改善血液循環，清除體內廢物，避免毒素在腸胃堆積的好處。

3.維生素D：

有一項來自美國的研究新發現，維生素D還能藉由增加血清素分泌，影響大腦下視丘的飽食中樞來提昇我們的飽足感，進而降低造成肥胖的風險，達到幫助減肥的效果。

維生素B1、B6與B12再搭配鈣質、魚油等，減重效果看得見

除此之外，馬尚榮藥師也表示，透過維生素B1、B6與B12再搭配像是鈣質、魚油等礦物質與營養素，也有輔助減重效果。魚油是不飽和脂肪酸，可幫助肌肉合成，也有助減重。還有根據《英國營養學期刊》的研究指出，足夠鈣質攝取有助於「抑制食慾」，而輔助達到控制體重效果。

最後提醒，維生素B群屬於水溶性維生素一員，無法儲藏於人體中，一旦攝取過量便會藉由尿液排出體外。所以，並不是吃愈多好。想要發揮維生素B群的好處，仍然要依照個人需求，再進行補充。透過在均衡飲食之下，一般沒有匱乏疑慮，一旦發現不足，再適度補充，即可達到改善健康，甚至輔助減重的目的。